Ricette con prosciutto cotto

La cucina italiana è colma di affettati che donano ai piatti colore e sapore. Ho raccolto per voi in questa sezione le ricette con prosciutto cotto, che spicca per il suo gusto delicato e aroma inconfondibile.

Un ingrediente che si presta alla preparazione di moltissimi piatti, diventando un vero e proprio valore aggiunto alle principali portate con cui deliziare ospiti e commensali.

Ideale per la realizzazione di antipasti, primi, secondi e piatti unici ma anche come ripieno per strudel salati, focacce, crepes, gateau di patate e pizza.

Tra le proposte preferite pensate per voi, per un aperitivo o buffet ghiotto in attesa di servire i piatti principali, potete mettervi il grembiule, prendere un rotolo di pasta sfoglia e realizzare girelle o cornetti salati a vostro piacimento. Sono decisamente belli da vedere e ottimi da gustare, che piacciono sempre a grandi e piccini. Stuzzichini che potete farcire secondo i vostri gusti, così da non lasciare nessuno insoddisfatto! 

Con pochi ingredienti, potete arricchire i vostri entrèe di benvenuto accompagnandole con le pizzette e le focacce ripiene. 

Nelle ricette con prosciutto cotto trovate anche tante idee di torte salate sfiziose. Le varianti che più mi piacciono sono la torta salata con la scamorza, con uno strepitoso effetto filante dato dal formaggio che si scioglie in bocca, oppure le due versioni più delicate con la ricotta e piselli.Un affettato succulento per guarnire primi piatti veloci ma anche le preziose porzioni della domenica. Idee ghiotte che piacciono soprattutto ai più piccoli sono: pasta panna e prosciutto, risotto prosciutto e piselli, lasagne e crespelle.

La delicatezza e dolcezza del prosciutto cotto lo rende ottimo abbinato a sapori altrettanto delicati in modo da non “oscurare” il gusto del salume, ma anzi, esaltando il sapore di tutti gli ingredienti. Concludendo con le proposte di secondi piatti e contorni, vi consiglio di non perdere le ricette delle patate ripiene al forno, accompagnate da un rotolo di pollo, o sfiziosi involtini guarniti del vostro formaggio preferito, che li renderanno filanti e sfiziosi bocconcini. 

Se siete alla ricerca di ricette salate, veloci e facili da preparare non vi resta che scoprire le mie ricette con prosciutto cotto. Una fonte d’ispirazione per trovare nuove idee e provare sempre un piatto, spuntino sfizioso e appetitoso da cucinare.

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