Nutella®
Paneangeli
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Insalata di patate, pollo e zucchine, una ricetta facile per un piatto completo e nutriente adatto a grandi e bambini. Questo piatto unico è perfetto per l’estate, ottimo sia caldo che freddo, ed è composto da carne bianca e verdure leggere e facilmente digeribili. Lo stesso piatto si può preparare con il tacchino al posto del pollo.
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 500 g patate bollite
- 2 zucchine
- petto di pollo due fette, in alternativa tacchino
- sale fino q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- timo q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Cuciniamo
Mettiamo a cuocere le patate in acqua bollente. Nel frattempo tagliamo le zucchine a fette e le facciamo grigliare sulla piastra senza aggiungere condimenti.
Grigliamo anche le fettine di petto di pollo.
Quando le patate sono pronte le puliamo e le tagliamo a pezzi in una ciotola. Tagliamo a pezzetti anche le zucchine e il pollo e aggiungiamoli alla ciotola con le patate.
Condiamo a piacere con sale, olio extravergine di oliva e timo. Mescoliamo e serviamo l’insalata.
Simo
Ciao Benedetta, vorrei portare in spiaggia questa ricetta con pollo patate e zucchine, credi che potrei aggiungere al pollo un po’ di limone e poi unire il tutto?…grazie
23 Luglio 2021 Rispondi