INVOLTINI DI POLLO SAPORITI


INVOLTINI DI POLLO SAPORITI




Gli Involtini di Pollo Saporiti sono una ricetta facile e veloce, ideali per il pranzo e la cena del periodo delle feste. Gli ingredienti che occorrono per prepararli sono pochi e semplici; basta usare delle fette di pollo sottili, farcirle con della pancetta e della scamorza, arrotolare il tutto…e otterrete degli involtini gustosi e sfiziosi! Per conferire loro un aroma speciale ho deciso di cuocerli con delle foglie di alloro e delle fettine di arancia; con questo piccolo accorgimento si diffonderà per tutta la casa un profumo davvero delizioso!

Questa ricetta si presta ad essere variata secondo i vostri gusti: ad esempio la pancetta può essere sostituita con del prosciutto cotto, la scamorza con della provola e le foglie di alloro con dei rametti di rosmarino… insomma le varianti sono infinite! Preparate questo delizioso piatto di carne e servitelo insieme ad una ricca insalata mista o delle patate al forno! Sono il secondo ideale per i vostri pranzi e cene del periodo di Natale!


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  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo Cottura Tempo di cottura: 30 min
  • Pronto in Pronto in: 40 min
INVOLTINI DI POLLO SAPORITI Tempo Preparazione
INVOLTINI DI POLLO SAPORITI

INGREDIENTI

  • 12 fettine di pollo sottili
  • 12 fettine di pancetta
  • 150 g scamorza bianca
  • Sale e pepe q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Foglie di alloro
  • Fettine di arancia
  • Olio d'oliva q.b.

DOSI PER PORZIONI

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PROCEDIMENTO

  1. Mettete sul tagliere le fettine di pollo e salatele e pepatele secondo i vostri gusti.
  2. Farcite ogni fetta con una fettina di pancetta e un pezzetto di scamorza bianca, quindi arrotolate il pollo, rimboccando anche i lati della fetta, fino ad ottenere un involtino.
  3. Passate adesso gli involtini nel pangrattato fino a ricoprirli interamente. Posizionate gli involtini in una pirofila da forno leggermente unta d'olio, quindi inframezzateli con delle foglie di alloro e qualche fettina di arancia. Vi consiglio di usare una teglia "piccola" in modo tale che gli involtini siano ben stretti fra loro e che si sostengano l'uno con l'altro.
  4. Irrorate gli involtini con un po' d'olio d'oliva, quindi cuoceteli in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti, magari azionando la funzione grill 5 minuti prima di sfornarli. Gli involtini di pollo saporiti sono pronti! Sono ottimi sia mangiati caldi che a temperatura ambiente!

Articolo scritto da 55winston55

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su INVOLTINI DI POLLO SAPORITI

  • Barbara - 9 Maggio 2021 15:32

    Fatti oggi, ho solo aggiunto nella panatura aglio e prezzemolo tritati e semi di sesamo. Buonissimi!

  • Anna Bis - 11 Marzo 2021 11:19

    Ma che bontà, ma che bontà… :-)) Ho usato delle fettine di tacchino sottili invece che di pollo. La carne viene morbidissima, aromatica e saporita, da leccarsi i baffi!

    • Benedetta Rossi
      Benedetta Rossi - 11 Marzo 2021 15:04

      Bravissima Anna ❤

  • Chiara - 4 Aprile 2020 13:46

    Buonissimi Elisabetta, grazie di tutto.

  • Bianca - 31 Marzo 2020 11:46

    Grazie Benedetta
    la tua ricetta è piaciuta moltissimo perchè la carne era saporita e molto morbida un successone
    sei davvero super

    • 55Winston55
      55Winston55 - 1 Aprile 2020 10:51

      Bravissima Bianca 🙂

  • Rose - 26 Gennaio 2020 16:49

    Send in English

  • puffetta17 - 14 Gennaio 2020 19:40

    appena raffreddati si sono induriti….cosa ho sbagliato? grazie e buona serata