Palline al cocco e caffè

Le palline al cocco e caffè sono dolcetti deliziosi, si preparano in un baleno e sono l’ideale per coronare una cenetta tra amici.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
10 minuti

Pubblicità

Dolcetti al cocco e caffè. Ricetta facile e veloce.

Dolcetti al cocco deliziosi, che si preparano in pochi minuti e in modo semplicissimo: parliamo delle Palline al cocco e caffè! Sono l’ideale per concludere una cena estiva tra amici, ma anche per la colazione e una merenda sfiziosa.

Sono senza burro, realizzati con un composto di ricotta, zucchero, caffè e farina di cocco. Basta amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola, con l’aiuto di un cucchiaio, per poi formare le palline con le mani. Infine, si decorano ricoprendole di farina di cocco.

Possiamo personalizzarle in tanti modi diversi, ad esempio con qualche aroma o aggiungendo gocce di cioccolato al composto. Questi deliziosi dolcetti si conservano in frigorifero per qualche giorno, avvolti nella pellicola per alimenti. Voi come li personalizzereste? Provateli e poi fatecelo sapere nei commenti!


Potrebbe interessarvi anche: TARTUFINI LEGGERI, PALLINE COCCO E CIOCCOLATO

Preparazione
10 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
10 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per palline 25 palline
  • 250 g ricotta
  • 100 g zucchero
  • 30 ml caffè 3 cucchiai
  • 200 g farina di cocco + q.b. per copertura

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 25 palline)

Pubblicità

Preparazione

Come fare: Palline al cocco e caffè

Palline al cocco e caffè - Step 1

Prepariamo il caffè e lasciamolo intiepidire. Nel frattempo versiamo la ricotta e lo zucchero in una ciotola e mescoliamo i due ingredienti con un cucchiaio fino a ottenere una crema liscia.

Palline al cocco e caffè - Step 2

Versiamo nella ciotola il caffè e mescoliamolo bene.

Palline al cocco e caffè - Step 3

Aggiungiamo la farina di cocco e continuiamo a mescolare fino a ottenere una pasta liscia, omogenea e facilmente lavorabile.

Pubblicità

Palline al cocco e caffè - Step 4

Formiamo le palline arrotolando un pezzetto di impasto tra le mani.

Palline al cocco e caffè - Step 5

Versiamo qualche cucchiaio di farina di cocco in una ciotola, immergiamo le palline una alla volta e ricopriamole uniformemente.

Palline al cocco e caffè - Step 6

Ecco pronte le nostre deliziose Palline al cocco e caffè!

Palline al cocco e caffè - Step 7

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

4

5 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti

Ancora nessun commento pubblicato.

Pubblicate il primo commento e ditemi se la ricetta vi è piaciuta: mi scrivete e mi fate sapere com’è andata?

Scrivi un commento
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Buon’Idea

Palline al cocco e caffè

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Buon’Idea

Palline al cocco e caffè

Torna su