Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Semplici, golosissime e pronte in pochi passaggi, le mie pere cotte in friggitrice ad aria vi conquisteranno! Sono il dolce perfetto per chi cerca un dessert leggero ma capace di soddisfare appieno quella irresistibile voglia di golosità: la dolcezza naturale della frutta cotta si sposa alla perfezione con il cioccolato fondente fuso e la croccantezza della granella di nocciole. Un’idea semplicissima da preparare e perfetta per chiudere un pasto in modo delizioso!
Pere cotte in friggitrice ad aria: come prepararle
Preparare queste pere cotte nella friggitrice ad aria è davvero semplice e veloce. Non dovremo far altro che tagliare le pere a metà, lasciando la buccia, e poi rimuovere torsolo e semi. Sistemiamo quindi le mezze pere nel cestello foderato con carta forno, disponendole con la parte tagliata rivolta verso l’alto, e le cuociamo in friggitrice ad aria a 180 °C per 25 minuti, fino a quando risultano morbide e leggermente caramellate in superficie.
Quando manca circa un minuto al termine della cottura, completiamo distribuendo su ogni pera il cioccolato fondente tritato e la granella di nocciole, quindi terminiamo la cottura giusto il tempo necessario a far sciogliere un po’ il cioccolato. Visto com’è facile?
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Come servirle
Le pere cotte al cioccolato vanno gustate ancora calde, quando il cioccolato è ancora morbido e leggermente sciolto sulla superficie della frutta. Sono davvero perfette come dessert di fine pasto leggero, ma si prestano benissimo anche come merenda golosa in qualsiasi momento della giornata! Possiamo completarle con una pallina di gelato alla vaniglia per chi ama i contrasti caldo-freddo, oppure servirle così come sono.
Prepariamo insieme le mie pere cotte in friggitrice ad aria? Cominciamo subito e poi fatemi sapere nei commenti come vi sono venute e se le avete personalizzate!
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- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- 25 minuti
- Tempo totale
- 30 minuti
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Nuove, furbe e gustose
Ingredienti
- 3 pere grandi
- 20 g cioccolato fondente da tritare
- 10 g granella di nocciole
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Preparazione
Come fare: Pere cotte in friggitrice ad aria
Lasciandole con la buccia, tagliamo le pere a metà ed eliminiamo il torsolo.
Sistemiamole nel cestello della friggitrice ad aria con carta forno sul fondo, con la parte del taglio rivolta verso l’alto, e cuociamo a 180 °C per 25 minuti.
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Quando manca un minuto alla fine della cottura, apriamo il cestello, aggiungiamo su ogni pera il cioccolato tritato e la granella di nocciole e terminiamo la cottura in modo da far sciogliere il cioccolato.
Le nostre pere cotte in friggitrice ad aria sono pronte da gustare!
Consigli
Per la ricetta scegliamo pere mature ma ancora sode, così che non si sfaldino dopo i 25 minuti di cottura in friggitrice ad aria.
Possiamo sostituire la granella di nocciole con mandorle o noci tritate, per una variante altrettanto croccante.
Per un tocco più aromatico possiamo aggiungere un pizzico di cannella sulle pere prima di metterle in cottura: si sposa benissimo con la dolcezza della frutta cotta e il cioccolato fondente!
Conservazione
Le pere cotte in friggitrice ad aria è meglio gustarle appena preparate, ma se dovessero avanzare possiamo conservarle in frigo, in un contenitore ermetico, per un giorno al massimo. Per riportarle quasi come appena fatte le possiamo scaldare brevemente in friggitrice ad aria o al microonde.
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