Stagione
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Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

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Sfogliatine Veloci, glassate e croccanti sono facilissime da preparare e sono sicura che piaceranno a tutti. Questa sfogliatine mi ricordano molto la mia infanzia, per questo motivo ho deciso di provare a farle in casa. Sono veramente molto veloci da preparare e con pochi ingredienti, vi basterà un rotolo di pasta sfoglia, un albume, zucchero a velo e la vostra marmellata preferita! Sono buonissime anche il giorno dopo e perfette per la colazione, la merenda o come snack dopo cena quando abbiamo più voglia di dolce. Vediamo subito insieme come realizzarle!

GUARDA ANCHE: CROSTATA AL LIMONE SENZA UOVA 

Preparazione
10 minuti
Cottura
25 minuti
Tempo totale
35 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per sfogliatine 20 sfogliatine
  • 35 g albumi circa uno
  • 70 g zucchero a velo 8-9 cucchiai
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • marmellata a piacere

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 20 sfogliatine)

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Cuciniamo

Per prima cosa in una ciotola uniamo l’albume con lo zucchero a velo. Mescoliamo bene con una spatola, dobbiamo ottenere un composto abbastanza denso.

Prendiamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e con una rotella da cucina tagliamolo in tante strisce, spennelliamo su ogni striscia il composto di albume e zucchero a velo.

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Decoriamo con la marmellata, formando tante X in superficie. Cuociamo in forno ventilato a 170gradi per 20-25 minuti, fino a quando non saranno ben dorate. Lasciamole raffreddare e poi saranno pronte per essere mangiate .

Sfogliatine veloci - Step 4
Sfogliatine veloci - Step 5

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Commenti (2)

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  • Stefania

    Ciao Bene kuanto larghe le strisce?

    6 Ottobre 2021 Rispondi

  • Gina Vendramin

    Ricetta deliziosa, ma ci puoi dare un consiglio per non far colare la marmellata?? Martina 10 anni.

    10 Luglio 2021 Rispondi

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Chiara di Life & Chiara

Sfogliatine veloci

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