Strudel pere e cioccolato, un dessert delizioso da preparare in pochi minuti con la pasta sfoglia pronta. Scegliamo due pere dolci e mature, in alternativa possiamo aiutarci con l’aggiunta di un po’ di zucchero come spiegato nella ricetta.
Guarda le 3 idee facili per lo strudel di pasta sfoglia
INGREDIENTI
- 2 pere piccole
- 1 cucchiaio di zucchero facoltativo
- 100 g di cioccolato a pezzetti
- 6 biscotti secchi
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
PROCEDIMENTO
- Puliamo le pere e tagliamole a pezzetti in una ciotola. Se le pere non sono abbastanza dolci possiamo aggiungere un cucchiaio di zucchero, se sono belle mature possiamo evitarlo. Riduciamo il cioccolato a pezzetti e lo aggiungiamo alle pere mescolando. Teniamo da parte.
- Apriamo il rotolo di pasta sfoglia, sbricioliamo grossolanamente i biscotti secchi e li distribuiamo al centro della sfoglia. Versiamo sopra il composto di pere e cioccolato appena preparato.
- Chiudiamo la pasta sfoglia su se stessa per formare lo strudel. Inforniamo a 180° con il forno ventilato, oppure a 190 ° con il forno statico per 35 minuti.
- Dopo la cottura spolveriamo con abbondante zucchero a velo e lasciamo raffreddare. Ecco pronto il nostro strudel alle pere e cioccolato, provatelo anche voi!
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Ciao Benedetta,
grazie per questa ricetta: semplice, alla portata di tutti ma sfiziosissima!
La mia cioccolata forse si è sciolta un pò troppo ma è ottima anche così.