Tiramisù senza uova: facile e veloce

Ci sono dei dolci che ogni tanto vien voglia di preparare, non importa quante volte li abbiamo già fatti e gustati. Uno di questi è senza dubbio il tiramisù, uno dei dolci al caffè più famosi al mondo. Con questa ricetta prepareremo un delizioso tiramisù senza uova, goloso, facile e veloce.

Tiramisù senza uova: la ricetta facilissima e veloce

Ci sono tantissime ricette facili di tiramisù e noi questa volta abbiamo preparato un tiramisù senza uova, una rivisitazione della ricetta classica con crema al mascarpone classica, che è altrettanto deliziosa.

Esistono versioni molto creative del tiramisù, ad esempio alla frutta, al torrone e allo yogurt. Il nostro è più vicino al tradizionale tiramisu con panna e crema al mascarpone, ma risulta un po’ più leggero e veloce da preparare.

La preparazione del tiramisù senza uova è semplicissima: come in quello classico, anche nel nostro dovremo alternare strati di crema a strati di savoiardi inzuppati nel caffè. La particolarità di questa ricetta è che la crema non contiene uova e si prepara con mascarpone, panna, zucchero a velo, latte condensato ed estratto di vaniglia.

Poi, per arricchirlo e renderlo ancora più irresistibile, abbiamo aggiunto, sullo strato di crema intermedio, un po’ di topping al cioccolato, per un risultato golosissimo.

Per concludere il dolce, ci basta setacciare un po’ di cacao in polvere sulla superficie. A quel punto, lo lasceremo riposare per qualche ora in frigo e poi sarà pronto da gustare.

Qualche consiglio

Il nostro tiramisu senza uova con panna si può servire a tutte le ore e per tutte le occasioni. Noi l’abbiamo preparato in una pirofila di 25×15 centimetri e sono usciti due strati di biscotti e tre di crema.

Possiamo personalizzare la ricetta del tiramisù senza uova in tanti modi. Come biscotti, si possono usare in alternativa anche le gallette secche o i savoiardi più morbidi, come quelli sardi.

Noi abbiamo inzuppato i savoiardi molto velocemente nel caffè. Se ci piace invece che tutto il biscotto sia ben inzuppato di caffè ma non vogliamo rendere il dolce acquoso, c’è un trucchetto semplicissimo: asta inzuppare bene i savoiardi e poi strizzarli tra le mani, premendo i palmi l’uno contro l’altro. Così il caffè si distribuirà in modo omogeneo e non ci saranno punti asciutti.

Forza, mettiamoci all’opera e prepariamo insieme questo tiramisù senza uova: siamo sicuri che vi piacerà moltissimo!