Torta di carrube senza uova

La torta di carrube senza uova è un dessert gustoso e soffice, perfetto per iniziare a conoscere questa farina dal sapore antico!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
45 minuti

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La torta di carrube senza uova è una ricetta semplice da preparare, perfetta per la colazione o la merenda, buona e leggera. La farina di carrube è una farina dal sapore unico e delicato. Si tratta di una farina antica, simile al cacao per colore e utilizzo in cucina, ma diversa nel gusto.

Se avete a disposizione la farina di carrube, provate questa torta! Se siete in dubbio su quale dolce preparare questa settimana non vi pentirete di questa scelta! Vi basteranno 5 minuti e una frusta a mano per preparare la torta di carrube senza uova.

Guarda anche MUFFINS ALLA CARRUBE, TORTA DI BANANE E CARRUBE.

Preparazione
10 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo totale
45 minuti

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Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 330 ml latte senza lattosio o altro liquido preferito
  • 190 g zucchero
  • 300 g farina 00
  • 50 g farina di carrube
  • 50 g olio di riso o altro olio di semi preferito
  • 16 g lievito per dolci in alternativa usare 6 g di cremor tartaro più 4 g di bicarbonato

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Torta di carrube senza uova

Torta di carrube senza uova - Step 1

In una ciotola capiente versiamo il latte senza lattosio, lo zucchero e l’olio.

Torta di carrube senza uova - Step 2

Versate la farina 00 e la bustina di lievito per dolci.

Torta di carrube senza uova - Step 3

Uniamo anche la farina di carrube setacciata perché altrimenti tende a fare un pochino di grumi.

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Torta di carrube senza uova - Step 4

Con la frusta a mano o con le fruste elettriche mescoliamo tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Torta di carrube senza uova - Step 5

Versiamo il composto ottenuto nella tortiera da 22 cm e facciamo cuocere la torta in forno statico, preriscaldato a 170 °C per 35 minuti circa.

Torta di carrube senza uova - Step 6

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