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Prepariamo la torta soffice alle mandorle con una ricetta facile e veloce! L’impasto è pronto in pochi minuti, buono e leggero, non contiene né olio né burro perché ha tutta la bontà della panna fresca e della farina di mandorle.
La torta alle mandorle è perfetta da mangiare a colazione, merenda e come dessert accompagnata da una crema.
Per una lievitazione istantanea perfetta ho usato il lievito per dolci Pane degli Angeli Paneangeli. La torta alle mandorle ha un profumo e un sapore delicati grazie all’Aroma Mandorla Paneangeli. Infine la superficie croccante è decorata con le scaglie di mandorle, io ho usato le Mandorle affettate Paneangeli.
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Con queste dosi ho usato una tortiera apribile dal diametro di 24 cm.
Scarica questa ricetta, presente nell’ebook di Paneangeli, da tenere in cucina a portata di mestolo!
Prova anche la torta soffice all’arancia.
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 45 minuti
- Tempo totale
- 55 minuti
Benvenuti in casa mia!
Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 2 ml aroma mandorla Aroma Mandorla PANEANGELI
- 60 g mandorle
- 220 ml panna fresca
- 230 g farina
- 16 g lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli PANEANGELI
- 50 g lamelle di mandorle Mandorle affettate PANEANGELI
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
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Preparazione
Come fare: Torta soffice alle mandorle
In un frullatore tritiamo le mandorle.
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, una fialetta di aroma Mandorla PANEANGELI e iniziamo a mescolare con lo sbattitore elettrico. Aggiungiamo la panna fresca e la farina di mandorle. Quindi iniziamo a incorporare la farina poco alla volta. Infine uniamo il lievito PANE DEGLI ANGELI.
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Versiamo l’impasto in una tortiera apribile dal diametro di 24 cm, con il fondo rivestito di carta forno. Decoriamo la superficie con le Mandorle affettate PANEANGELI. Inforniamo in forno statico a 170 °C per 45 minuti circa, oppure in forno ventilato a 160 °C per 45 minuti circa.
Dopo la cottura lasciamo raffreddare completamente, togliamo la torta dallo stampo e possiamo assaggiare la torta soffice alle mandorle.
Avete visto quanto è semplice? Provatela anche voi e inviatemi i vostri commenti!
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
Sara
Ciao Benedetta, in alcuni commenti si parla di farina di mandorle, ma io nella ricetta non la vedo. Puoi aiutarmi? Grazie molte, Sara
22 Gennaio 2023 Rispondi