Verdure saltate in padella

Name: Verdure saltate in padella
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: zucchine 2 grandi; peperoni rossi 1 piccolo; sale fino; olio extravergine di oliva; paprika dolce; zenzero in polvere; aglio in polvere; scalogno 1

Ilaria di Polvere di Riso

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salate senza carne senza pesce senza uova sfiziose

Stagione: Tutte le stagioni
Ingredienti: 8
Facilità: facile
Pronto in: 13 minuti

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Ricetta facile delle verdure saltate in padella. Le verdure saltate in padella sono perfette non solo come condimento leggero e delicato per la pasta, ma anche come contorno dei vostri piatti di carne o di pesce. Se volete potete anche congelare le vostre verdure saltate in padella dopo averle cotte. Mi raccomando: se intendete congelarle ricordate di lasciarle prima raffreddare completamente. Vi basterà infatti scongelarle anche direttamente in padella in modo da averle sempre pronte per un pranzo veloce. Saranno necessari appena 5 minuti!

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Dose per 2 persone
Difficoltà della Ricetta: FACILE

Preparazione: 5 minuti
Cottura: 8 minuti
Tempo totale: 13 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 2 persone

2 zucchine grandi
1 peperoni rossi piccolo
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
paprika dolce q.b.
zenzero in polvere q.b.
aglio in polvere q.b.
1 scalogno

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 2 persone)

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Preparazione

Come fare: Verdure saltate in padella

Modalità Passo passo Mostra foto

Preparare le verdure saltate in padella è molto semplice. Per prima cosa tagliate a pezzi le zucchine, il peperone e lo scalogno e metteteli in una padella antiaderente.

Aggiungete adesso tutte le spezie, che potete variare in base ai vostri gusti personali, senza problemi. Versate quindi il sale, la paprika dolce, lo zenzero e l’aglio in polvere.

Aggiungete adesso un filo d’olio extra vergine d’oliva e saltate le verdure in padella per circa 8 minuti sui fornelli o comunque fino ad ottenere la cottura che desiderate.

Una volta cotte le verdure usatele per condire la vostra pasta, magari aggiungendo un formaggio o anche del macinato di carne cotto in padella oppure utilizzatele come contorno.

Ingredienti

aglio olio d’oliva paprika peperoni scalogno zenzero zucchine

Presente in

salate senza carne senza pesce senza uova sfiziose

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