11 ricette furbe per far mangiare la verdura ai bambini con gusto

Sfatiamo un mito: a tanti bambini ormai piacciono le verdure, ma non tutte! Alcuni prediligono i colori vivaci dei pomodori, ma magari faticano a mangiare le verdure a foglia; altri mangiano soltanto un tipo di verdura per un periodo e poi non vogliono più sentirne parlare. Le verdure però sono buone, fanno bene e andrebbero mangiate ogni giorno: per risolvere con gusto, ho pensato di raccogliere alcune ricette furbe per far mangiare la verdura ai bambini. Vedrete che non faranno alcuna fatica e, anzi, ci chiederanno il bis!

Partiamo dagli odiatissimi spinaci, che però sono ricchi di proprietà: trasformandoli in morbidi gnocchi, prepareremo un primo piatto sfizioso che piacerà anche ai bimbi. Gli strangolapreti gratinati invece hanno una crosticina dorata che rende il piatto ancora più invitante, anche per i più piccoli diffidenti.

Per un piatto unico croccante e divertente, le polpette di spinaci filanti, con il loro cuore di formaggio, sono l’ideale. Anche i broccoli, un’altra verdura verde non molto amata, possono diventare golosi: uniamoli anche in questo caso al formaggio e alle patate per delle stuzzicanti focaccine in padella!

Per sfruttare le verdure avanzate, prepariamo la pizza rustica ripiena di verdure, con il mix di verdure già cotte racchiuso nella pasta sfoglia: un vero salvacena che rende la verdura protagonista senza che nessuno storca il naso.

Adesso sfogliamo insieme questa raccolta di ricette furbe per far mangiare la verdura ai bambini e scegliamo se puntare su polpette, torte salate o gnocchi. Portiamo in tavola le verdure “nascoste” in piatti golosi per tutta la famiglia.