9 ricette con il melone senza prosciutto, fresche e facilissime

Quando fa caldo, a casa nostra il melone non manca mai. Di solito si pensa subito al classico abbinamento con il prosciutto, ma io lo uso in tanti altri modi, sia per i dolci fatti in casa che per piatti freschi e leggeri perfetti per l’estate, ideali anche per la merenda o come fine pasto. In questa raccolta troviamo solo ricette con melone senza prosciutto, tutte semplici e alla portata di tutti. Vediamo insieme le mie preferite per portare in tavola questo frutto in modo diverso dal solito!

Il melone sta benissimo anche nei piatti salati e nelle preparazioni più originali. Possiamo portare in tavola un gazpacho di melone con pesche, pane e profumo di menta, una vellutata fredda colorata e leggera che sorprenderà tutti.

Questo frutto colorato e succoso è perfetto per preparare delle insalate estive: con cetrioli e avocado diventa un’insalata di melone ricca e sfiziosa. In alternativa possiamo preparare l’insalata di ceci, gamberetti e melone: fresca e saporita, è ideale come piatto unico per il pranzo estivo, magari da portare anche in ufficio o in spiaggia.

Con queste ricette il melone diventa il protagonista dei nostri menù, senza bisogno del prosciutto e senza complicarci la vita. Adesso non ci resta che scegliere da dove iniziare: un’insalata, un dessert, un piatto unico o una zuppa fredda? Possiamo provarle tutte, nelle prossime settimane, cambiando ogni volta idea e menù. Sono ricette semplici, veloci e pensate per la vita di tutti i giorni, quando fa caldo ma abbiamo comunque voglia di qualcosa di buono fatto in casa.