Ghiaccioli al melone

È estate, fa caldo e abbiamo voglia di qualcosa di fresco e leggero? Facciamo insieme i ghiaccioli al melone, un dolcetto delizioso a base di frutta fresca. I ghiaccioli sono un’ottima alternativa ai gelati, si preparano in pochissimo tempo e si possono preparare in tanti gusti diversi. Noi stavolta abbiamo scelto il melone cantalupo ma possiamo fare i ghiaccioli con la frutta che preferiamo, meglio se di stagione!

Ghiaccioli al melone: come prepararli

Questi ghiaccioli sono semplici e sfiziosi, e per avere un ottimo risultato basterà semplicemente usare un melone maturo, saporito e naturalmente dolce. In questo modo a noi servirà solo aggiungere acqua e un pochino di zucchero per avere dei ghiaccioli davvero golosi.

Ma come si preparano? In pochi e facili passaggi: tagliamo il melone a pezzettini e frulliamolo nel tritatutto o, se preferiamo, con il frullatore a immersione. In una ciotola mescoliamo l’acqua con lo zucchero e il succo di limone, aggiungiamo poi la polpa di melone frullata e mescoliamo bene tutto.

Dividiamo il composto negli stampini per ghiaccioli: noi abbiamo usato quelli in silicone e abbiamo ottenuto 10 ghiaccioli di dimensioni standard. A questo punto non ci resta che far riposare tutto in freezer per circa sei ore.

Come servire i ghiaccioli al melone

I ghiaccioli al melone sono buonissimi e leggeri e si possono gustare come merenda o spuntino per rinfrescarci e spezzare la fame. Li possiamo servire anche a fine pasto, per concludere pranzi e cene con dolcezza ma senza appesantirci. Ad esempio sono perfetti come dessert dopo un pranzo o una cena a base di pesce, al posto dell’usuale sorbetto al limone.

Consigli

Prima di fare i ghiaccioli consigliamo di assaggiare il melone per essere certi che sia maturo e zuccherino. Se il melone che abbiamo a disposizione non è particolarmente dolce, allora aumentiamo leggermente la dose di zucchero della ricetta.

La stessa ricetta la possiamo usare per preparare i ghiaccioli in tanti gusti diversi. Noi vi possiamo suggerire quelli ai gusti ananas e cocco, i ghiaccioli pesca e yogurt o ancora i deliziosi ghiaccioli ai mirtilli!

Conservazione

I ghiaccioli al melone si conservano in freezer per diverse settimane: possiamo farne in quantità in modo da gustare la nostra frutta preferita anche quando non sarà più di stagione. Avvolgiamo ogni ghiacciolo con la carta forno e poi mettiamoli tutti insieme in un sacchetto per surgelare. All’occorrenza, potremo prendere dal freezer la quantità di ghiaccioli che ci serve.

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Curiosi di provare questi dolcetti ideali per rinfrescarci nelle calde giornate estive? Forza, vediamo subito come prepararli e poi fateci sapere se vi sono piaciuti!