BISCOTTI AI CEREALI CORN FLAKES – ROSE DEL DESERTO AI CEREALI
Oggi vi propongo la ricetta dei biscotti ai cereali corn flakes, originali, semplici, buoni e croccanti. L’ingrediente speciale di queste rose del deserto ai cereali sono proprio i corn flakes, che si trovano in quasi in tutte le dispense. Proviamo a preparare questi biscotti ai cereali simpatici e golosi, perfetti da intingere nel latte, che hanno un solo difetto: spariscono in un attimo! Vedrete quanto sono croccanti questi dolcetti, e ricordatevi: conservati in un contenitore di latta i biscotti ai cereali durano tranquillamente più di una settimana.
Provateli anche voi e inviatemi commenti e foto dei vostri biscotti ai cerali corn flakes!
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Tempo di preparazione:
15 min -
Tempo di cottura:
25 min 
Pronto in:
40 min
INGREDIENTI
- 2 uova
- 100 g uvetta
- 100 g zucchero
- 100 g burro morbido
- 350 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- corn flakes q.b.
- zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO
- Mettiamo 100g di uvetta in ammollo in acqua fredda. In una ciotola capiente rompiamo 2 uova, usando uno sbattitore elettrico iniziamo a frullare aggiungendo man mano gli ingredienti: 100g di zucchero, 100g di burro ammorbidito (qualche secondo nel microonde), aggiungiamo il lievito e, sempre frullando, iniziamo a incorporare la farina poco per volta.
- Dopo qualche cucchiaiata di farina è il momento di aggiungere l’uvetta. Strizziamola e uniamola all’impasto mescolando con un cucchiaio. Quindi continuiamo ad aggiungere la parte restante di farina un po’ alla volta. L’impasto risulterà denso, consistente e appiccicoso.
- Ora prendiamo i cornflakes e sistemiamoli su un vassoio. Aiutandoci con un cucchiaino, facciamo delle palline con l’impasto e sistemiamole sul vassoio di cereali. Cerchiamo di lavorarle con le mani in modo da attaccare più cereali possibili.
- Sistemiamole su una teglia con la carta da forno e inforniamo a 180 gradi per 20-25 minuti.
- Trascorso il tempo di cottura spolveriamo con lo zucchero a velo ed ecco pronti i nostri biscotti ai cerali cornflakes!
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E anche questa volta la tua ricetta è riuscita benissimo complimenti sono veloci facili da realizzare e buonissime grazie 🙏
Ciao Benedetta, sei fantastica, grazie a te ho scoperto la passione per la cucina a 21 anni e ti seguo sempre! Ho provato questa ricetta eccezionale e poi ho fatto anche una versione con zucchero di canna, noci tritate, scorza di arancia e cornflakes integrali. Le tue ricette sono infallibili!
Ottimi!
Ho messo le gocce di cioccolato fondente al posto dell’uvetta e son stati super apprezzati😉
Ciao! Volevo rifare questi biscotti ma in quantità maggiori.
Se raddoppio gli ingredienti metto due bustine di lievito? O risulta poi troppo considerato che sono 700 gr di farina e una bustina di solito è per 500 gr?
Grazie mille!
Ciao Meike, puoi usare una sola bustina di lievito 😊
Mulumesc pentru retete! Multa sanatate si cat mai multe retete noi!
Ciao Benedetta!!! Sei mitica!
Vorrei preparare questi biscotti ad un’amica celiaca e allergica alle uova, le uova con cosa è meglio sostituirle?! Si solito uso lo yogurt, la ricotta o il latte.. Però per questi biscotti non saprei..!
La tua torta mousse al caffe fatta gluten free e senza uova.. È stata un successone!!!
Grazie per tutte le perle che ci regali
Ciao Valentina, ti ascio qui un articolo che ti spiega come sostituire le uova nei dolci 🙂 CLICCA QUI
Ciao Benedetta posso usare farina di riso? Grazie
Ciao Cinzia, sì va bene 🙂
Fatti qualche giorno fa, un vero successo, si sono mantenuti benissimo qualche giorno . Complimenti per le ottime idee
Ciao Benedetta posso usare la farina senza glutine? È in che quantità? Grazie mille
Ciao Alice, sostituiscila nella stessa quantità della farina della ricetta 🙂
Bravissima, le tue ricette sono sempre una garanzia
Ciao Benedetta scusami non so che problema ho i corn flakes non mi si attaccano all’impasto e quei pochi che sono rimasti si sono staccati cn la cottura…..che errore faccio?
Ciao Benedetta
Posso sostituire l’uvetta con la mela?
Grazie mille!
Ciao
Ciao Roberta, sì certo 🙂
DOMANDA:
come deve essere la consistenza dei biscotti nel momento in cui li tiriamo fuori dal forno?
Possiamo estrarli quando toccando l’impasto risulta ancora molle?
Sono buonissimi, creano dipendenza :))
Grazie, ciao
sono buonissimi ..Io aggiungo oltre all’ uvetta anche gocce di cioccolato e pinoli…
ciao! 😀 quanti biscotti vengono con queste dosi? 😀
Ciao Francesca, circa una quarantina di biscotti 🙂
Bellissima ricetta bravissima Benedetta complimenti.
io ci metto anche i pinoli, grazie delle tue ricette, sono sempre interessanti e facili da provare
Ciao Benedetta sono venuti buoni però io ho aggiunto la buccia di limone grattugiata e sono venuti profumati , e lo fatti anche senza l’uvetta buonissimi ,,sei sempre fantastica
Li sto infornando adesso
Ciao Benedetta,
Ho fatto i biscotti e devo dire che…. sono eccezionali!!! Fragranti e profumati…i corn flakes ci danno quel tocco in più 😉
Si può utilizzare la farina integrale per farli?
Grazie!
Ciao Federica sì certo 🙂
Ciao Benedetta
Al posto della farina posso utilizzare del muesli che ho in dispensa e che non uso?
Così non lo butto e riciclo
Grazie mille😘
Ciao Cristina sì certo, ottima idea il riciclo 🙂
Invece dell’uvetta cosa altro si può usare?
Ciao Erika puoi sostituirla con delle gocce di cioccolato o non metterle:)
Buoni
Ciao Benedetta, finalmente ho trovato la ricetta “perfetta”👏👏👏… mantengono la loro fragranza anche se non consumati subito. Grazie
Buongiorno Benedetta,
Posso aggiungere della farina di mandorle Diminuendo la farina 00? Grazie mille
Ciao Santa sì certo 🙂
Ciao Benedetta! Mia amica e’ appena tornata al America dall’italia e mi ha chiesto se posso fare questi biscotti specificamente che lei ha trovato durante il viaggio li’! Sono contenta di trovare tua ricetta!! Quale farina? Tipo 00? Grazie mille.
A mia figlia e mio genero non piace l’uvetta. Posso sotituirla con le gocce di cioccolato? E al posto dei corn flakes posso usare qualche altro cereale e se sì quale? Grazie signora Benedetta.
Ciao Giuseppina puoi sostituire l’uvetta con gocce di cioccolato e al posto dei corn flakes usare del riso soffiato 🙂
A mia figlia e mio genero non piace l’uvetta. Posso sotituirla con le gocce di vioccolato? E al posto dei corn flakes posso usare qualche altro cereale e se sì quale? Grazie signora Benedetta.
Al posto dei cornflakes posso utilizzare riso soffiato o fiocchi D’Avena?
bravissima questa ricetta e buona e semplice proprio come piace a me grazie ….
Farli oggi per domani sera restano buoni?
Ciao Mattia sì certo li puoi preparare il giorno prima 🙂
Ciao, forno statico o ventilato? Grazie!
Va bene statico Arianna 🙂
Ciao, con queste dosi quanti biscotti si ottengono?
Grazie
Circa 35-40 biscotti Martina 🙂
Hola! Cuanto gramos necesito de polvo de hornear Gracias!
Ciao Benedetta, posso aggiungere anche le albicocche disidratate tagliate a pezzettini? vorrei dolcificare senza zucchero….
grazie e complimenti per le tue splendide ricette!
Ciao! Volevo rifare questi biscotti ma in quantità maggiori.
Se raddoppio gli ingredienti metto due bustine di lievito? O risulta poi troppo considerato che sono 700 gr di farina e una bustina di solito è per 500 gr?
Grazie mille!
P.s. Ho fatto la variante con cioccolato fondente spezzettato al posto dell’uvetta e le mandorle tostate…ottima!!;)
Fatti!! Con la variante del cioccolato anziché l’uvetta. Buoni, sono piaciuti a tutti
Troppa farina ho dovuto aggiungere latte e comunque sono risultati troppo pastosì. Ricetta sbagliata!????
Ciao Katia non ti consiglio di aumentare la dose della farina, dovresti amalgamare gli ingredienti uno dopo l’altro come indicato e incorporare la farina poca alla volta fino ad usarla tutta
Buongiorno Benedetta, questa mattina ho voglia di fare questi biscotti, li ho gustati a casa di amici e devo dire che mi sono piaciuti molto, sono molto semplici! e forse per questo molto buoni. Le tue ricette sono fantastiche, devo dire che nessuna mi é mai fallita. Adesso vado a preparare questi per domani. Grazie e buona giornata!
Ciao Rosalba grazie mille!
Appena fatti…FAVOLOSI!!!
Sono semplicissimi da fare e gustosissimi!
Ho messo meno uvetta e ho aggiunto delle mandorle tostate e tritate per dare ancora più croccantezza. Li riproverò sicuramene con altre varianti!
Ciao Beatrice, la tua variante sembra ottima complimenti!
Li ho appena fatti al postodell’uvetta ho messo gr. 100 di farina di mandorle +l’aroma squisiti.Grazie Benedetta ti seguo sempre
Ciao Rosa ottima variante!
Fatti ieri pomeriggio mettendo le gocce di cioccolato al posto dell’uvetta e sono veramente buonissimi 🙂
Sto sperimentando un sacco di ricette grazie a te. Grazie mille 🙂
Posso mettere l’olio al posto del burro? Grazie ciaooo
Ciao, sì puoi usare 80g di olio.
Ma si può sostituire l uvetta cn altro?
Ciao Angela potresti sostituirla con frutta secca in granella
Grazie Benedetta oggi preparerò questi biscotti….però al posto del”uvetta posso usare 100 gr di gocce di cioccolato ? Grazie ciao
Ciao Benedetta, invece del burro posso usare la margarina o l’olio di semi? Grazie per le ricette, ormai sei la mia dipendenza in cucina! ????
Li adoro!!!! Devo provare assolutamente questa ricetta! Ometterò però l’uvetta perché non mi piace! Posso magari sostituirla con altro? Complimenti!!!
Fatti sostitendo uvetta con gocce al cioccolato .Ottime.Grazie Benedetta per le tue ricette ????