Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria

Dei dolcetti colorati e freschi che si preparano in pochi passaggi e con pochissimi ingredienti.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
35 minuti

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I cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria sono dei dolcetti facili e velocissimi da preparare, li possiamo personalizzare in tanti modi e gustare al posto dei classici pasticcini già pronti.

Cestini di sfoglia in friggitrice ad aria: ricetta facile e sfiziosa

Se uniamo la velocità dei dolci con pasta sfoglia a quella delle ricette in friggitrice ad aria non possiamo che ottenere degli dolcetti sfiziosi che si preparano in un lampo!

Per preparare i cestini di frutta dobbiamo innanzitutto ricavare dei fiori con uno stampo per biscotti. Per dare loro la forma cava di un cestino, dobbiamo poggiarli su dei pirottini capovolti e poi cuocerli in friggitrice ad aria. Dopo poco più di dieci minuti li estraiamo, rimuoviamo i pirottini, li mettiamo nuovamente in cottura e passati altri 3 minuti sono pronti!

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A questo punto possiamo guarnirli. Noi abbiamo montato la panna e l’abbiamo messa nei cestini con una sac à poche. Completiamo con frutta fresca a piacere e i nostri dolci in friggitrice ad aria sono pronti.

cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria
Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria

Come servire i cestini di sfoglia alla frutta

I cestini di pasta sfoglia con frutta sono perfetti da portare in tavola per una merenda gustosa, soprattutto quando abbiamo voglia di dolce e vogliamo preparare qualcosa di veloce e non troppo pesante.

Sono perfetti anche da servire con caffè e liquori alla fine di una cena, oppure per concludere il pranzo della domenica al posto di un vassoio di pasticcini.

Consigli

Per fare in modo che i nostri dolci veloci in friggitrice ad aria escano perfetti ci basta seguire la ricetta e tutti i consigli di Benedetta sull’uso di questo utilissimo apparecchio. In questo modo il successo sarà assicurato!

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Con lo stesso procedimento possiamo creare tante versioni alternative di questa preparazione. Possiamo fare i cestini di pasta sfoglia con crema pasticcera e frutta preparando la crema pasticcera di Benedetta o quella al cioccolato al posto della panna. Si possono completare con tutta la frutta che ci piace di più e che abbiamo a casa, fresca o secca che sia.

Conservazione

Consigliamo di guarnire i cestini di frutta con pasta sfoglia sul momento per evitare che si rovinino, mentre possiamo preparare le basi in anticipo, se vogliamo.


Vi abbiamo fatto venire voglia di preparare questi dolcetti friabili e freschi? Mettiamoci all’opera, aspettiamo le foto delle vostre creazioni nei commenti!

Preparazione
20 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
35 minuti

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Ingredienti

Dosi per cestini 9 cestini

Per i cestini

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
  • zucchero q.b.

Per la farcitura

  • 200 ml panna da montare già zuccherata
  • fragole q.b.
  • kiwi q.b.
  • mirtilli q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 9 cestini)

Gli utensili di Benedetta

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Preparazione

Come fare: Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 1

Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia sul piano di lavoro e poi, con uno stampo a forma di fiore da 8-9 cm di diametro, ricaviamo 9 fiori.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 2

Togliamo la pasta in eccesso “liberando” i fiori e prepariamo una ciotolina con dello zucchero e dei pirottini di carta forno.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 3

Passiamo i fiori nello zucchero su entrambi i lati poi sistemiamoli sopra i pirottini di carta capovolti, facendoli aderire bene in modo da prendere la forma.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 4

Sistemiamoli nel cestello della friggitrice ad aria capovolti e cuociamo a 170 °C per 12 minuti.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 5

Sfiliamo i pirottini e facciamo cuocere per altri 3 minuti i cestini da soli. Una volta pronti, lasciamoli raffreddare.

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Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 6

Prepariamo la farcitura: in una ciotola montiamo la panna con le fruste elettriche fino a renderla bella soda.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 7

Mettiamo la panna montata in una sac à poche.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 8

Farciamo ciascun cestino con un bel ciuffo di panna.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 9

Infine decoriamoli a piacere con pezzetti di fragole e di kiwi e con dei mirtilli interi.

Cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria - Step 10

I nostri cestini di sfoglia alla frutta in friggitrice ad aria sono pronti. Serviamoli e gustiamoli!

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Commenti (2)

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  • Mina

    Salve Benedetta. Ti seguo sempre nelle tue ricette e sei molto brava e creativa con ricette svariate, dal facile al difficile ma sempre alla portata di tutti!😄😊
    Questi cestini di sfoglia devono essere SUPERBI ma non ho la friggitrice ad aria😮‍💨: mi potresti dire come cuocerli diversamente?
    Grazie😁

    19 Settembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Mina, puoi cuocerli in forno, modalità ventilata, a 170°C per circa 15 minuti 😘

      19 Settembre 2023 Rispondi

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