Ponti
Paneangeli
Pubblicità
Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato. Ricetta facile di Benedetta.
Sveglia! Sembra proprio dire così questa Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato, che ha tutti i requisiti per far cominciare bene la giornata.
La ciambella è un classico per la tavola della colazione, e questa con gocce di cioccolato e mandorle darà una sferzata di energia a grandi e piccini.
Pubblicità
Alta e soffice, con una crosticina deliziosa che si forma in superficie, è perfetta da inzuppare nel latte o per accompagnare il caffè. E ricordiamo di metterne una fetta nella cartella dei più piccoli per la merenda di metà mattina: sarà un goloso e rassicurante sapore di casa.
Se sei un amante come me delle ciambelle a colazione allora prova anche…CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA, CIAMBELLONE BICOLORE, CIAMBELLA SOFFICE AL CAFFÈ E GOCCE DI CIOCCOLATO.
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 40 minuti
- Tempo totale
- 50 minuti
Il Libro d’Oro
Tutte le mie ricette più amate
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 100 ml olio di semi di girasole
- 100 ml acqua
- 100 g fecola di patate
- 250 g farina
- 150 g farina di mandorle
- 100 g gocce di cioccolato
- ½ fialetta aroma mandorla
- 16 g lievito per dolci
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 persone)
Gli utensili di Benedetta
Pentola Fornetto
In alluminio crudo riciclabile, non ha bisogno di essere preriscaldata. Valida sostituta del forno tradizionale, è utilizzabile su cucine a induzione, elettriche, a gas, con cottura radiante ma anche in forno fino a 230 °C.
Spatola in silicone 28cm grigio scuro
Pubblicità
Preparazione
Come fare: Ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato
Iniziamo preparando la farina di mandorle: basta frullare le mandorle nel robot da cucina, ci vorrà un attimo!
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e iniziamo a sbattere con il frullino elettrico. Uniamo anche l’olio, l’acqua, l’aroma mandorla e, sempre con le fruste in azione, incorporiamo la fecola, la farina poco per volta e il lievito. In ultimo, aggiungiamo la farina di mandorle e le gocce di cioccolato.
Pubblicità
Ungiamo e infariniamo uno stampo a ciambella con diametro 26 cm e versiamo all’interno l’impasto. Facciamo cuocere in forno preriscaldato a 170 °C ventilato oppure in forno statico a 180 °C, per 40 minuti.
Una volta cotta la ciambella alle mandorle e gocce di cioccolato, lasciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola per colazione o merenda!
giusabarolibero-it
come posso sostituire la fecola? grazie mille
8 Ottobre 2023 Rispondi