Ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato. Ricetta facile e veloce di Benedetta.
Oggi vediamo insieme come preparare la ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato, una ricetta facile e veloce da preparare perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, magari accompagnata da una bella tazza di cappuccino caldo e fumante. Una ciambella deliziosa, arricchita dalle Gocce di Cioccolato PANEANGELI che rendono questa ciambella irresistibile! Un ciambellone genuino e leggero perfettamente lievitato grazie al LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Gli ingredienti che ci serviranno per preparare questa ciambella sono pochi e semplici, gli amanti del caffè andranno pazzi per questo dolce, che andrà a ruba! Io ho decorato la ciambella in superficie con Zucchero al Velo PANEANGELI, che rende questo dolce bello oltre che ancora più gustoso.
Vediamo adesso insieme come preparare la ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato!
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Tempo di preparazione: 5 min -
Tempo di cottura: 45 min 
Pronto in: 50 min
INGREDIENTI
- 3 uova
- 230 gr di zucchero
- 180 gr di burro fuso
- 150 ml di caffè
- 380 gr di farina
- 1 bustina (16gr) di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
- 100 gr di Gocce di cioccolato PANEANGELI
- Zucchero al Velo PANEANGELI
PROCEDIMENTO
- Per preparare la ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato, in una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche.
- Continuando a mescolare con le fruste elettriche aggiungiamo lo zucchero, il burro fuso, il caffè e la farina un po' alla volta.
- Aggiungiamo la bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI, le Gocce di cioccolato PANEANGELI e mescoliamo bene, fino ad ottenere un composto senza grumi.
- Prepariamo uno stampo a ciambella da 26cm già imburrato e infarinato e versiamo all'interno il nostro impasto. Portiamo la nostra ciambella al caffè a cuocere in forno ventilato a 170° per circa 45 minuti oppure in forno statico a 180° per 45 minuti circa.
- Una volta cotta la nostra ciambella soffice al caffè e gocce di cioccolato, estraiamola dallo stampo e decoriamola con Zucchero al Velo PANEANGELI!
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Ciao Benedetta sei il mio mito. Ti seguo appena posso in tv e sul web.
Ieri sera ho fatto questa ciambella ed… è venuta!!!
Calcola che io ho sempre problemi coi lievitati…
Non è cresciuta come la tua ma sicuramente è lievitata!
Magari devo montare le uova per vari minuti?
Riproverò intanto grazie!
Ciao Benedetta,
Al posto del lievito posso usare il bicarbonato di sodio? Quanti grammi?
Vivo all’estero e purtroppo è complicato trovare il lievito Pane Angeli.
Grazie mille 🙂
Paola
Ciao Paola, un qualsiasi lievito per dolci andrà benissimo 🙂
Cara Benedetta,
torta facile, veloce e indicatissima per la colazione.
Ho miscelato manitoba per dolci con farina di farro ed il risultato è più che soddisfacente!
Un caro saluto
Ilaria
Ciao Benedetta!!!
Oggi io e mio marito festeggiamo 25 anni sposati!!
Fatto questa bella ciambella!!
Bravissima Luisa! Un modo di auguri per voi!
Ciao Benedetta, ho provato la ricetta della ciambella soffice al caffè ed è perfetta, buonissima e soprattutto veloce. Inoltre si presta a varianti come rum e cioccolato oppure cioccolato fondente con nocciole. Sei una fonte di ispirazione e mi è piaciuta molto la tua intervista a Seconda Vita. Una carezza a Nuvola. Grazie!
ciao il burro e obbligatorio? in alternativa cosa posso usare? ciambella al caffè soffice ..grazie
Ciao Paolo, sostituisci il burro con 160 grammi di olio 🙂
ciao Benedetta
mi piacciono molto le tue ricette facili e con ingredienti che normalmente si hanno in casa .
Ho fatto questo ciambellone , ma ho avuto due problemi :
1) la ciambella non si e staccata dallo stampo (nonostante l’avessi imburrata e infarinata )
2) la ciambella non era soffice (ho seguito le dosi da te indicate )
Grazie
Silvia (Milano)
Ciao Silvia, forse doveva cuocere qualche minuto in meno 🙂
grazie Benedetta
la riproverò sicuramente
Silvia (Milano )
Ho fatto dei biscotti con cioccolato e sono venuti buoni grazie
Ciao Benedetta, una domanda…..come faccio a non far affondare le gocce di cioccolato? Grazie e buona giornata. Ylenia
Ciao Ylenia, spolvera un po’ le gocce di cioccolato con la farina 🙂
Salve si può sostituire il burro?
Ciao Maria, sostituisci il burro con 160 grammi di olio 🙂
venuta benissimo! Un successone, sicuramente la rifarò! Risultato oltre le aspettative. Grazie!
Bravissima Chiara!
FATTO !!!!!
Facilissimo e STRABUONO!!
Un baco Benedetta….sono di Ancona e ti eguo con il cuore ,
Silvia.
Ciao Benedetta, innanzitutto grazie per le tue fantastiche ricette! Ho fatto la tua bella torta ieri con uno stampo a ciambella da 30 facendo la doppia dose della tua ricetta eh.. il risultato è meraviglioso come sempre.. l’unica cosa è che si è perso il gusto del caffè 😔 peccato perché l’avevo fatta proprio perché amo il caffè… come si potrebbe esaltare? Grazie mille. Buona giornata
Bravissima Noemi 🙂
Ho fatto la ciambella al caffè con gocce di cioccolato ed è venuta buonissima! Grazie per la ricetta, Benedetta. Un abbraccio!
Angela
Fatto diminuendo le dosi (ho usato solo due uova e olio al posto del burro) Buonissimo
Bravissima Rosangela 🙂
Fatto oggi… soffice e buonissimo!! Grazie Benedetta!!
Bravissima Tiziana!
ciao Benedetta. Per il tuo Pan di Spagna facile e veloce, nella ricetta é previsto il lievito per dolci.
Posso ometterlo ?
In altra ricetta di Pan di Spagna tradizionale non c’é.
Grazie tante per il tuo consiglio e risposta.
Isella
are you receipe gluteen free
Benedetta ho fatto la ciambella con la ricotta e gocce di cioccolate e’ venuta meravigliosa tutte le tue ricette sono fantastiche e molto facile a seguirle. Grazie Benedetta
Ciao Benedetta ho fatto il gelato ma non mi è piaciuto il latte condensato è troppo dolce e mi disgusta, ora con il latte rimasto posso fare questo ciambellone sostituendo burro e zucchero? Grazie, sei un ottima compagnia in questi giorni di quarantena e ho fatti un sacco di tue ricette tutte buonissime
Ciao Ornella, sì va bene 🙂
Ciao Benedetta ho fatto la tua ricetta con la variante di bagno caffè e farcitura crema al caffè decorazioni chicchi caffè pistacchi e cioccolato. Spero sia buona😋
Bellissima Sara! Sei stata bravissima 🙂
Io l’ho sostituito con 225 gr di yogurt bianco (25% in più come da regola) 😉
Ciao Benedetta,
ho fatto questa ciambella sostituendo giusto il burro con lo yogurt per renderla più light ed è venuta spettacolare! Il caffè però si sente appena, come posso aumentarne l”intensità?
Ciao Enza, sì va bene 🙂
Ciao! Posso farla con farina di riso?
Grazie! Le tue ricette sono fantastiche! Ti seguo sempre
Pamela
Ciao Pamela, sì va bene 🙂
HO fatto la ciambella al caffè sostituendo il burro con olio è venuta perfetta anche così grazie ti seguo sempre .
posso sostituire il burro con olio ?
Ciao Luana, puoi sostituire il burro con circa 160 grammi di olio 🙂
Ciao Benedetta volevo chiederti se posso sostituire il caffè e con cosa grazie.
Buongiorno, Benedetta. Posso sostituire il burro con olio di semi? In che quantità, eventualmente? Grazie.
Ciao Anna, puoi sostituire il burro con circa 160 grammi di olio 🙂
Ciao Benedetta, al posto del burro si puó utilizzare l’olio di semi?
Ciao Valentina, sostituiscilo con 160 grammi di olio 🙂
Ciao Benedetta, posso “rischiare” di fare questa ciambella in uno stampo più piccolo e non a ciambella? Tipo uno stampo da 22 ma senza il buco? Potrebbe fuoriuscire vero? Se riduco gli ingredienti di 1/3?
Ciao Benedetta, dopo innumerevoli tue ricette eseguite… Volevo provare qst ma adesso nn ho il burro. Posso sostituirlo? Grazie 😘
Posso sostituire il burro con olio di semi nella stessa grammatura??