Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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La ciambella alle mele in friggitrice ad aria è una vera delizia che possiamo preparare a casa in poco tempo. Prendiamo il gusto irresistibile dei dolci con le mele, uniamo la comodità di una torta in friggitrice ad aria e il risultato è una ricetta che non vedremo l’ora di replicare!
Ciambella alle mele in friggitrice ad aria: come prepararla
La nostra ciambella di mele in friggitrice ad aria si prepara in pochi passaggi e con solo ciotola e fruste elettriche. La cottura in friggitrice ad aria, poi, sarà più veloce di quella in forno, perché essendo più piccola riesce a mantenere e diffondere il calore in modo più efficace e più “spinto”.
In questa ricetta della nonna rivisitata si parte da un classico impasto per ciambellone con uova, zucchero, farina, latte, olio di semi e lievito specifico per gli impasti da cuocere in friggitrice ad aria. Lo si arricchisce aggiungendo tanti pezzetti di mela e poi si sistema tutto in uno stampo a ciambella in carta e si cuoce per poco più di mezz’ora a 140 °C.
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Una volta intiepidita, possiamo sformare e decorare la nostra ciambella in friggitrice ad aria con una bella spolverata di zucchero a velo. Tra preparazione e cottura, in meno di un’ora avremo il nostro dolce pronto da servire!
Come servirla
Perfetta come dolce della domenica, questa ciambella alle mele si può gustare come dessert di fine pasto ma anche come dolce da colazione o per uno spuntino. È sempre l’ora di una fetta di dolce alle mele!
Vi è venuta l’acquolina in bocca? Prepariamo insieme questo ciambellone delizioso e poi fateci vedere le foto delle vostre creazioni!
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- Preparazione
- 15 minuti
- Cottura
- 35 minuti
- Tempo totale
- 50 minuti
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Ingredienti
Per l'impasto
- 3 uova a temperatura ambiente
- 150 g zucchero
- 100 ml latte
- 100 g olio di semi
- 270 g farina
- 1 bustina lievito istantaneo per friggitrice ad aria
- 150 g mele
Per la decorazione
- zucchero a velo q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)
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Preparazione
Come fare: Ciambella alle mele in friggitrice ad aria
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo con le fruste elettriche finché non saranno chiare e spumose.
Uniamo l’olio di semi continuando a mescolare.
Versiamo il latte, mescolando bene.
Aggiungiamo poco alla volta la farina, continuando a mescolare.
Infine incorporiamo il lievito per friggitrice ad aria.
Sbucciamo e tagliamo a cubetti piccoli le mele.
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Incorporiamole all’impasto, mescolando con una spatola senza smontare il tutto.
Versiamo l’impasto in uno stampo a ciambella adatto alla friggitrice ad aria e cuociamo a 140 °C per 35 minuti.
Pillola furba
- Verifichiamo la cottura con uno stecchino: deve uscire pulito o con poche briciole.
Una volta pronta, lasciamo raffreddare completamente la ciambella e poi sformiamola.
Infine, se vogliamo, spolverizziamo la superficie con zucchero a velo prima di servire.
La ciambella alle mele in friggitrice ad aria è pronta da gustare!
Consigli
Usiamo mele “ferme” (tipo Golden, Gala o Fuji) per evitare che diventino troppo molli nell’impasto.
Se l’impasto ci sembra troppo denso, aggiungiamo un goccio di latte in più (10-20 ml) per regolare la consistenza.
Possiamo divertirci a personalizzare la ricetta come vogliamo, arricchendola con altri ingredienti, come una manciata di gocce di cioccolato oppure un cucchiaino di cannella.
Conservazione
Consigliamo di gustare la ciambella cotta in friggitrice ad aria appena fatta, lasciandole giusto il tempo di raffreddarsi un po’. In quel momento l’impasto dà il meglio di sé! Ad ogni modo, si mantiene ottima per 2-3 giorni: conserviamola ben coperta o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto.
Maria
Ciao Benedetta, xchè mi si attacca la torta allo stampo ci carta?
Ovviamente ho comprato i tuoi❤️
19 Maggio 2026 Rispondi