Ciambella soffice dolce abbraccio

La ciambella soffice dolce abbraccio è un dolce da colazione perfetto per tutte le occasioni. Piacerà a grandi e piccini!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
50 minuti

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La ciambella soffice dolce abbraccio è un ciambellone soffice e perfetto per la colazione di tutti i giorni! Una bella ciambella bicolore senza burro e senza latte che piacerà a grandi e bambini e che ricorda per l’aspetto i biscotti abbracci.

Per aromatizzarla possiamo scegliere l’aroma che più ci piace: io ho deciso di aggiungere al cacao l’aroma arancia, ma anche vaniglia o rum ci stanno benissimo. È una ciambella alta e soffice, perfetta anche per una merenda accompagnata da un buon succo di frutta fresco. Tagliamola a fette e, per una versione ancora più golosa, spalmiamoci sopra la marmellata o la crema di nocciole.

Trattandosi di un dolce senza burro e senza lattosio è perfetta anche per chi soffre di intolleranze. Vediamo subito insieme come fare la ciambella soffice dolce abbraccio!

Preparazione
10 minuti
Cottura
40 minuti
Tempo totale
50 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 10 persone
  • 4 uova
  • 160 g zucchero
  • 320 g farina 00
  • 1 fialetta aroma arancia
  • 100 ml acqua
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 16 g lievito per dolci
  • 20 g cacao

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 10 persone)

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Preparazione

Come fare: Ciambella soffice dolce abbraccio

Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 1

Per prima cosa in una ciotola rompiamo le uova e aggiungiamo lo zucchero. Mescoliamo bene con una forchetta.

Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 2

Uniamo anche l’olio di semi e l’aroma all’arancia. Continuiamo a mescolare.

Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 3

Aggiungiamo anche l’acqua.

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Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 4

Infine, uniamo la farina e il lievito per dolci. Mescoliamo bene fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo, non troppo liquido.

Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 5

Dividiamo a metà l’impasto, io ho versato la parte bianca nella teglia a ciambella (diametro 26cm), oliata e infarinata. Nella restante metà uniamo il cacao e mescoliamo bene.

Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 6

Versiamo anche la metà al cacao nello stampo a ciambella. Inforniamo in forno ventilato a 180 °C per 35-40 minuti, oppure in forno statico a 170 °C per lo stesso tempo. Una volta pronta lasciamola raffreddare completamente prima di estrarla dallo stampo.

Ciambella soffice dolce abbraccio - Step 7

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Commenti (1)

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  • Marianna

    Ciao si può usare la Monia a nel dolce la ciambella bicolore? Se è si quanto grazie per la disponibilità

    16 Luglio 2019 Rispondi

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Chiara di Life & Chiara

Ciambella soffice dolce abbraccio

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