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Biscotti gelato fatti in casa. Ricetta facile e veloce.
I Cookies gelato fatti in casa sono snack freschi, golosi e originali. Si preparano in un battibaleno: insomma, un’alternativa validissima ai biscotti gelato confezionati!
Questa è una ricetta davvero semplice e veloce: 2 biscotti cookies che abbracciano una pallina di gelato al cioccolato preparato da noi con panna montata, zucchero a velo, cioccolato fondente e gocce di cioccolato. Quattro ingredienti che spesso abbiamo già in dispensa.
Si preparano in pochi minuti e si possono gustare dopo appena un’ora di riposo di freezer, quindi si possono anche preparare all’ultimo momento. Se invece li prepariamo in anticipo, possono stare tranquillamente in freezer fino a quando li mangeremo.
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Possiamo realizzare i cookies gelato anche se restano dei biscotti rotondi da altre preparazioni, oppure quando ci troviamo a dover organizzare sul momento una merenda sfiziosa per bambini e ospiti di tutte le età.
Vi va di preparare questi deliziosi dolcetti con noi? Cominciamo subito, poi non scordate di farci sapere se vi sono piaciuti!
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- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 10 minuti *
*+1 ora di riposo in freezer
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Ingredienti
- 40 cookies
- 250 ml panna fresca
- 50 g zucchero a velo
- 100 g cioccolato fondente fuso
- 50 g gocce di cioccolato
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 20 cookies gelato)
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Preparazione
Come fare: Cookies gelato
Sciogliamo il cioccolato fondente e lasciamolo intiepidire. Nel frattempo montiamo la panna con lo zucchero a velo.
Incorporiamo ora il cioccolato fondente tiepido.
Uniamo le gocce di cioccolato e mescoliamo con le fruste a bassa velocità.
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Disponiamo i biscotti a “pancia in su” e con una sac à poche farciamo ogni biscotto con una noce di crema.
Chiudiamo con un altro biscotto, con una leggera pressione.
Mettiamo in freezer per almeno un’ora o fino al momento di servirli.
Anna
Grazie della ricetta!
Ottima idea per la merenda delle mie figlie anzi…di tutta la famiglia…
29 Giugno 2022 Rispondi