Cookies gelato

I Cookies gelato fatti in casa sono snack freschi, golosi e originali. Un’alternativa validissima ai biscotti gelato confezionati!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
5
Facilità
facile
Pronto in
10 minuti

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Biscotti gelato fatti in casa. Ricetta facile e veloce.

I Cookies gelato fatti in casa sono snack freschi, golosi e originali. Si preparano in un battibaleno: insomma, un’alternativa validissima ai biscotti gelato confezionati!

Questa è una ricetta davvero semplice e veloce: 2 biscotti cookies che abbracciano una pallina di gelato al cioccolato preparato da noi con panna montata, zucchero a velo, cioccolato fondente e gocce di cioccolato. Quattro ingredienti che spesso abbiamo già in dispensa.

Si preparano in pochi minuti e si possono gustare dopo appena un’ora di riposo di freezer, quindi si possono anche preparare all’ultimo momento. Se invece li prepariamo in anticipo, possono stare tranquillamente in freezer fino a quando li mangeremo.

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Possiamo realizzare i cookies gelato anche se restano dei biscotti rotondi da altre preparazioni, oppure quando ci troviamo a dover organizzare sul momento una merenda sfiziosa per bambini e ospiti di tutte le età.

Vi va di preparare questi deliziosi dolcetti con noi? Cominciamo subito, poi non scordate di farci sapere se vi sono piaciuti!


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Preparazione
10 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
10 minuti *

*+1 ora di riposo in freezer

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per cookies gelato 20 cookies gelato
  • 40 cookies
  • 250 ml panna fresca
  • 50 g zucchero a velo
  • 100 g cioccolato fondente fuso
  • 50 g gocce di cioccolato

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 20 cookies gelato)

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Preparazione

Come fare: Cookies gelato

Cookies gelato - Step 1

Sciogliamo il cioccolato fondente e lasciamolo intiepidire. Nel frattempo montiamo la panna con lo zucchero a velo.

Cookies gelato - Step 2

Incorporiamo ora il cioccolato fondente tiepido.

Cookies gelato - Step 3

Uniamo le gocce di cioccolato e mescoliamo con le fruste a bassa velocità.

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Cookies gelato - Step 4

Disponiamo i biscotti a “pancia in su” e con una sac à poche farciamo ogni biscotto con una noce di crema.

Cookies gelato - Step 5

Chiudiamo con un altro biscotto, con una leggera pressione.

Cookies gelato - Step 6

Mettiamo in freezer per almeno un’ora o fino al momento di servirli.

Cookies gelato - Step 7

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Commenti (2)

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  • Anna

    La foto di Anna

    Grazie della ricetta!
    Ottima idea per la merenda delle mie figlie anzi…di tutta la famiglia…

    29 Giugno 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie a te, Anna, sono bellissimi ❤️

      30 Giugno 2022 Rispondi

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