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Gelati biscotto vaniglia e cioccolato. Ricetta facile e veloce di Benedetta.
I gelati biscotto vaniglia e cioccolato si preparano in pochi minuti, senza bisogno della gelatiera! Serviranno pochi e semplici ingredienti per realizzare questi gelati biscotto in due gusti diversi: alla vaniglia e al cioccolato!
Una ricetta genuina, semplice e veloce da preparare, perfetta nelle calde giornate estive.
Un dolce fresco e delizioso, ideale per la merenda di grandi e bambini, che adoreranno il gelato fatto in casa: preparate i gelati insieme a loro e vedrete che si divertiranno molto a realizzarli!
Vediamo adesso insieme come preparare i gelati biscotto vaniglia e cioccolato!
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- Preparazione
- 15 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 15 minuti *
*+4 ore di riposo in frigo
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 500 ml panna zuccherata da montare
- 125 g zucchero a velo
- 2 uova
- 5 g estratto di vaniglia
- 20 g cacao amaro
- biscotti secchi a piacere
- latte q.b. per bagnare i biscotti
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Cuciniamo
In una ciotola capiente montiamo la panna già zuccherata con le fruste elettriche e aggiungiamo lo zucchero al velo.
Incorporiamo alla panna montata con lo zucchero, le uova e mescoliamo con le fruste elettriche.
Dividiamo la crema ottenuta in due parti uguali. In una aggiungiamo un cucchiaino di estratto di vaniglia e mescoliamo con le fruste.
Nell’altra aggiungiamo il cacao amaro amalgamandolo con le fruste fino ad ottenere una crema al cioccolato.
Prendiamo i biscotti secchi e bagniamoli appena con del latte, poi disponiamoli in modo preciso in due contenitori adatti al freezer.
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Versiamo e sistemiamo le creme sulle basi dei biscotti. In una teglia versiamo la crema alla vaniglia e nell’altra la crema al cacao.
Livelliamo bene con una spatola e ricopriamo con altri biscotti secchi, bagnati nel latte.
Chiudiamo i contenitori con il gelato e lasciamo in congelatore per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo necessario tagliamo con un coltello e diamo forma ai gelati. I gelati biscotto vaniglia e cioccolato sono pronti per essere gustati!
Nancy
Devo assolutamente provarla! Bravissima Benedetta
1 Luglio 2021 Rispondi