Gelato furbo in 4 gusti

Con questa ricetta semplicissima possiamo preparare diverse varianti di gelato da gustare nei torridi pomeriggi estivi.

Stagione
Estate, Primavera
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
15 minuti

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Oggi vediamo insieme la ricetta del gelato furbo in 4 gusti: fiordilatte, stracciatella, amarena e cioccolato. Questa ricetta è perfetta per imparare come fare il gelato fatto in casa con un metodo semplice e veloce. Inoltre, questi gelati fatti in casa sono senza uova, senza conservanti e senza additivi.

Per iniziare creiamo la base, ovvero il gelato al fiordilatte. Quindi, aggiungiamo altri semplici ingredienti per replicare i nostri gusti preferiti e preparare dei gelati sempre diversi. In questa ricetta io vi suggerisco alcuni gusti possibili, ma ricordate che le possibilità sono infinite! Vediamo adesso come preparare il gelato furbo in 4 gusti!

Per preparare questi gelati potrebbe esservi utile sapere come preparare in casa il latte condensato e come fare il topping all’amarena! Guardate anche la ricetta del biscotto gelato e del tronchetto gelato al cioccolato!

Provate anche voi la ricetta del gelato fatto in casa e fatemi sapere quanti gusti avete creato!

Preparazione
15 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
15 minuti *

*+4 ore di riposo nel freezer

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per kg di gelato 1 kg di gelato
  • 500 ml panna fresca non zuccherata
  • 350 g latte condensato
  • 20 g cacao
  • topping all'amarena q.b.
  • amarene q.b.
  • cioccolato in scaglie q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 kg di gelato)

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Preparazione

Come fare: Gelato furbo in 4 gusti

In una ciotola capiente versiamo la panna fresca non zuccherata e montiamo a neve ferma con uno sbattitore elettrico. Quindi, aggiungiamo il latte condensato e continuiamo a frullare per amalgamarlo completamente. Ora abbiamo un kg di gelato fiordilatte, la nostra base per il gelato furbo!

Prendiamo un barattolino da mezzo chilo e ci versiamo la metà del gelato.

Al gelato rimasto aggiungiamo due cucchiai di cacao in polvere e continuiamo a frullare. Abbiamo il nostro gelato al cioccolato che mettiamo in un altro vasetto da mezzo chilo.

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Oppure possiamo creare altri due gusti: partendo dal gelato fiordilatte, aggiungiamo cioccolato fondente in scaglie, con quantità a piacere, mescoliamo bene e otteniamo il gelato alla stracciatella.

Gelato furbo in 4 gusti - Step 5

Infine possiamo aggiungere al gelato il topping all’amarena, mescolare bene e sistemare nel barattolino. In cima decoriamo con amarene sciroppate ed ecco pronto il gelato all’amarena.

Gelato furbo in 4 gusti - Step 6

Una volta preparati i vasetti, mettete il gelato furbo in freezer per 4 ore prima di servire.

L’idea in più

  • al gelato potete aggiungere: farina di cocco, granella di nocciole, crema di nocciole, crema al pistacchio, biscotti sbriciolati, cioccolato bianco in scaglie, e tanti altri ingredienti.

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Commenti (311)

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  • Paola

    Vorrei farlo al caffè, come posso fare?

    29 Agosto 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Paola, ti lascio il link dove puoi trovare la ricetta del gelato al caffè 😊 CLICCA QUI

      30 Agosto 2022 Rispondi

  • Anez

    Salve ho 300ml di panna quando latte condensato devo usare? Grazie

    20 Agosto 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Andranno bene 210g di latte condensato, Anez 😊

      20 Agosto 2022 Rispondi

  • Lorenza

    Buonissimo mio figlio ormai vuole solo questo io lo faccio alla stracciatella al cioccolato con estratto fresco di fragole e menta.

    28 Giugno 2022 Rispondi

  • Giusy

    La ricetta è super!!!…buono mirbido e deluzioso…le mie varianti sono state con nocciola e granella di nocciole,biscotti coockies, variegato nutella e nocciole…tutti strepitosi..grazie per questa ricetta SUPER furba!!!

    26 Giugno 2022 Rispondi

  • Carolina

    La ricetta più “furba” di sempre!!!!! Lo adoro, buonissimo e veloce da preparare….. Un successo anche con i miei amici!!!!! I miei gusti preferiti sono Oreo e croccantino . Grazie mille Benedetta

    25 Giugno 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie mille a te, Carolina ❤️

      25 Giugno 2022 Rispondi

  • Tina

    Ciao Benedetta, hai una ricetta con prodotti senza lattosio. Purtroppo ho difficoltà a trovare la panna delattosata, mentre il latte lo reperisco senza problemi. Grazie mille ?

    4 Marzo 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Tina. Puoi utilizzare tutti prodotti senza lattosio o vegetali. Per il latte condensato, puoi anche realizzarlo in casa, sempre con prodotti senza lattosio, seguendo questa ricetta ? CLICCA QUI

      4 Marzo 2022 Rispondi

      • Monica

        Ciao al supermercato ho visto latte condensato senza lattosio e panna fresca senza lattosio se non sbaglio della granarolo

        3 Giugno 2022 Rispondi

  • Cinzia

    Ciao Benedetta io vorrei fare solo un vasetto da 500 gr. mi dai le dosi per favore inoltre vorrei sapere una volta fatto quanto tempo si mantiene grazie Cinzia e complimenti ei bravissima

    4 Dicembre 2021 Rispondi

  • Loredana

    Ciao, ho fatto il gelato. Buono! Come si può fare meno dolce?

    19 Settembre 2021 Rispondi

    • Anna

      Invece della panna zuccherata metti la panna fresca

      21 Giugno 2022 Rispondi

  • Luciana

    Ciao Benedetta. volendo aromatizzarlo alla vaniglia e` preferibile usare la bacca o l’essenza? e per quello alla nocciola o al pistacchio cosa suggerisci?

    17 Luglio 2021 Rispondi

  • Stefy

    Ciao Benedetta posso usare la panna senza lattosio?

    10 Luglio 2021 Rispondi

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