Gelato furbo in 4 gusti

Con questa ricetta semplicissima possiamo preparare in casa diverse varianti di gelato da gustare nei caldi pomeriggi estivi.

Stagione
Estate, Primavera
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
15 minuti

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Vediamo insieme la ricetta del gelato furbo in 4 gusti: fiordilatte, stracciatella, amarena e cioccolato. Questa ricetta è perfetta per imparare come fare il gelato fatto in casa con un metodo semplice e veloce. Inoltre, questi gelati fatti in casa sono senza uova, senza conservanti e senza additivi.

Per iniziare creiamo la base, ovvero il gelato al fiordilatte. Quindi, aggiungiamo altri semplici ingredienti per replicare i nostri gusti preferiti e preparare dei gelati sempre diversi. In questa ricetta io vi suggerisco alcuni gusti possibili, ma ricordate che le possibilità sono infinite! Vediamo adesso come preparare il gelato furbo in 4 gusti!

Per preparare questi gelati potrebbe esservi utile sapere come preparare in casa il latte condensato e come fare il topping all’amarena! Guardate anche la ricetta del biscotto gelato e del tronchetto gelato al cioccolato!

Provate anche voi la ricetta del gelato fatto in casa e fatemi sapere quanti gusti avete creato!

Preparazione
15 minuti
Cottura
-----
Tempo totale
15 minuti *

*+4 ore di riposo in freezer

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Ingredienti

Dosi per kg di gelato 1 kg di gelato
  • 500 ml panna fresca non zuccherata
  • 350 g latte condensato
  • 20 g cacao
  • topping all'amarena q.b.
  • amarene q.b.
  • cioccolato in scaglie q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 1 kg di gelato)

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Preparazione

Come fare: Gelato furbo in 4 gusti

In una ciotola capiente versiamo la panna fresca non zuccherata e montiamo a neve ferma con uno sbattitore elettrico. Quindi, aggiungiamo il latte condensato e continuiamo a frullare per amalgamarlo completamente. Ora abbiamo un kg di gelato fiordilatte, la nostra base per il gelato furbo!

Prendiamo un barattolino da mezzo chilo e ci versiamo la metà del gelato.

Al gelato rimasto aggiungiamo due cucchiai di cacao in polvere e continuiamo a frullare. Abbiamo il nostro gelato al cioccolato che mettiamo in un altro vasetto da mezzo chilo.

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Oppure possiamo creare altri due gusti: partendo dal gelato fiordilatte, aggiungiamo cioccolato fondente in scaglie, con quantità a piacere, mescoliamo bene e otteniamo il gelato alla stracciatella.

Gelato furbo in 4 gusti - Step 5

Infine possiamo aggiungere al gelato il topping all’amarena, mescolare bene e sistemare nel barattolino. In cima decoriamo con amarene sciroppate ed ecco pronto il gelato all’amarena.

Gelato furbo in 4 gusti - Step 6

Una volta preparati i vasetti, mettete il gelato furbo in freezer per 4 ore prima di servire.

L’idea in più

  • Al gelato potete aggiungere: farina di cocco, granella di nocciole, crema di nocciole, crema al pistacchio, biscotti sbriciolati, cioccolato bianco in scaglie, e tanti altri ingredienti.

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Commenti (344)

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  • margherita-grassogmail-com

    Ciao Benedetta, ho provato oggi la stracciatella…quanto tempo posso conservarlo in freezer?

    11 Settembre 2023 Rispondi

    • margherita-grassogmail-com

      È venuto perfetto! Super ricetta

      12 Settembre 2023 Rispondi

    • margherita-grassogmail-com

      Grazie, ti faccio sapere come è venuto! 😘

      11 Settembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      CIao Margherita, il gelato si conserva per diversi mesi in freezer proprio come il gelato che si compra 😘

      11 Settembre 2023 Rispondi

  • maryilan

    Ciao Benedetta, se volessi fare il gelato alla nocciola o pistacchio? mi potresti dare un suggerimento? grazie

    24 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, potresti aggiungere la crema spalmabile alla nocciola o al pistacchio al gusto base 😘

      24 Agosto 2023 Rispondi

  • ELISABETTA

    Buongiorno Benedetta, per fare il gusto al caffé come devo procedere? Grazie

    12 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Elisabetta, puoi seguire questa ricetta a questo link 😊 CLICCA QUI

      12 Agosto 2023 Rispondi

  • Angelina

    Ciao Benedetta 🥰posso usare il latte senza lattosio ,grazie

    24 Luglio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Certo Angelina, in qualsiasi ricetta puoi usare i prodotti senza lattosio 😘

      24 Luglio 2023 Rispondi

  • alessiasc71libero-it

    Ciao Benedetta alternative al latte condensato? Ho provato ad usarli ma si ragazzi non piace. Grazir

    14 Luglio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Alessia, per questa ricetta il latte condensato è fondamentale. In alternativa, ti suggerisco questa che ho fatto per realizzare i gelati biscotto 😊 CLICCA QUI

      14 Luglio 2023 Rispondi

  • antonellocatiagmail-com

    ciao cara…..posso aggiungere alla base dello sciroppo di menta e gocce di cioccolato…che ne dici può venire bene secondo te……mi puoi dare un consiglio….. grazie mille …..ciao buona giornata

    30 Giugno 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Antonella, va benissimo, aggiungi al gusto di base lo sciroppo alla menta e le gocce di cioccolato 👍

      30 Giugno 2023 Rispondi

  • yjfsgm6tn2privaterelay-appleid-com

    Non si deve zuccherare? Grazie

    29 Giugno 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, non è necessario aggiungere lo zucchero perché tra gli ingredienti è presente il latte condensato che è molto dolce 😘

      29 Giugno 2023 Rispondi

  • daniela-tandingmail-com

    se in casa ho la panna zuccherata va bene lo stesso? Grazie mille

    25 Giugno 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Daniela, va bene, il gelato verrà solo un pochino più dolce 😘

      25 Giugno 2023 Rispondi

  • federicafulgenzi85gmail-com

    posso farci anche il gelato con i biscotti utilizzando anche questa ricetta per non metterci le uova e usare il latte condensato grazie.

    18 Giugno 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì Federica, va bene 👍

      18 Giugno 2023 Rispondi

  • Anna

    Ciao Benedetta! Ricetta già provata e super apprezzata. Una domanda: si può realizzare anche con la frutta? Grazie mille.

    16 Giugno 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì Anna, puoi frullare la frutta e aggiungerla al gusto base ❤️

      16 Giugno 2023 Rispondi

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