Gelato al caffè, ecco come fare in casa senza gelatiera il famoso gelato al caffè! È facilissimo, ci occorreranno pochissimi ingredienti per realizzare un dessert morbido e dal sapore intenso di caffè! È un’idea perfetta per concludere una cena tra amici o per una bellissima merenda estiva, io ho utilizzato delle tazzine di plastica mono porzione sono praticissime, vi basterà portarle in tavola e tutti potranno mangiare direttamente dal bicchierino, ognuno avrà una sua porzione! Decoriamolo con dei chicchi di caffè o ancora meglio con del cacao, sarà ancora più goloso! Vediamo subito insieme come realizzarlo insieme!
GUARDA ANCHE LA TORTA GELATO AL CAFFÈ!
INGREDIENTI
- 400 g di panna
- 180 ml di latte condensato
- 2-3 cucchiaini di caffè solubile
- cacao e chicchi di caffè per decorare
DOSI PER MINI PORZIONI
-
+
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa iniziamo a montare con le fruste 300ml di panna, lasciandocene da parte 100ml. Non dobbiamo montare la panna neve, deve rimanere più morbida.
- A questo punto in un pentolino versiamo la panna liquida (100ml) scaldiamola bene e aggiungiamo 2-3 cucchiaini di caffè solubile. Mescoliamo fino a quando il caffè non si sarà ben sciolto.
- Uniamo la panna con il caffè alla panna semi montata e mescoliamo bene il tutto.
- Aggiungiamo il latte condensato e mescoliamo.
- Prendiamo i nostri contenitori, io ho usato delle tazzine mono porzione di plastica, ma va benissimo anche coppette di cartone o di vetro. Riempiamo le nostre tazzine.
- Lasciamo solidificare in freezer per almeno 4 ore. Decoriamo le nostre coppette poco prima di servirle. Io ho usato del cacao e dei chicchi di caffè, ma va benissimo anche della cioccolata grattugiata!
- Sono sicura che questo gelato al caffè piacerà a tutti, un metodo semplice per farlo in casa senza l'utilizzo della gelatiera!
Loading...
Buongiorno Benedetta o fatto la ricetta non mi e riuscita e diventata liquida ,manca un po di zucchero ,penso che ci vole il latte codensato zuccherato.Adesso metto 2 foglie di gelatina mi fara una crema al caffé. Grazie di mi rispodere ,buona giornata .
Bonjour ,il latte codensato zuccherato o naturale ? Grazzie di rispondermi.
Ciao Carla è il classico latte condensato che trovi in commercio 🙂
Ciao Benedetta, si deve usare per forza il caffè solubile o anche espresso?
Grazie, Miriam
Ciao Miriam se vuoi un gusto intenso di caffè ti consiglio di usare il caffè solubile 🙂
Ciao Benedetta, sembra buonissimo!sarebbe possibile farlo al cioccolato o alla frutta? Grazie
Al posto latte conserato ( gelato al caffè), posso usare il latte normale?