Gelato al caffè.
Ecco come fare in casa senza gelatiera il famoso gelato al caffè! Non solo è facilissimo, ma ci occorreranno pochissimi ingredienti per realizzare un dessert morbido e dal sapore intenso di caffè. È un’idea perfetta per concludere una cena tra amici o per una bellissima merenda estiva. Io ho utilizzato delle tazzine di plastica mono porzione perché sono praticissime; vi basterà portarle in tavola e tutti potranno mangiare direttamente dal bicchierino. Ognuno avrà una sua porzione! Decoriamo il nostro gelato con dei chicchi di caffè o, ancora meglio, con del cacao per renderlo ancora più goloso! Vediamo subito insieme come realizzarlo!
GUARDA ANCHE LA TORTA GELATO AL CAFFÈ!
INGREDIENTI
- 400 g di panna
- 180 ml di latte condensato
- 2-3 cucchiaini di caffè solubile
- cacao e chicchi di caffè per decorare
DOSI PER MINI PORZIONI
-
+
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa iniziamo a montare con le fruste 300ml di panna, lasciandocene da parte 100ml. Non dobbiamo montare la panna neve, deve rimanere più morbida.
- A questo punto in un pentolino versiamo la panna liquida (100ml) scaldiamola bene e aggiungiamo 2-3 cucchiaini di caffè solubile. Mescoliamo fino a quando il caffè non si sarà ben sciolto.
- Uniamo la panna con il caffè alla panna semi montata e mescoliamo bene il tutto.
- Aggiungiamo il latte condensato e mescoliamo.
- Prendiamo i nostri contenitori, io ho usato delle tazzine mono porzione di plastica, ma va benissimo anche coppette di cartone o di vetro. Riempiamo le nostre tazzine.
- Lasciamo solidificare in freezer per almeno 4 ore. Decoriamo le nostre coppette poco prima di servirle. Io ho usato del cacao e dei chicchi di caffè, ma va benissimo anche della cioccolata grattugiata!
- Sono sicura che questo gelato al caffè piacerà a tutti, un metodo semplice per farlo in casa senza l'utilizzo della gelatiera!
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Ciao Benedetta posso usare la panna già montata? Grazie 🤗
Ciao Francesca, sì va bene 😊
Ma il latte condensato quando va messo?
Benedetta la panna deve essere zuccherata?
Ciao Lina, non occorre zuccherarla 😊
Ciao benedetta,che tipo di panna hai usato?zuccherata o fresca?grazie
Ciao Giovanna, panna fresca 🙂
ottima ricetta gelato al caffè morbido e spumoso.
Con le tue ricette tutto è possibile a tutti
grazie
Per il gelato al caffè si può utilizzare quello fatto con la moka invece di quello solubile?
Ciao Patrizia, ti consiglio di usare il caffè solubile 🙂
Buongiorno Benedetta o fatto la ricetta non mi e riuscita e diventata liquida ,manca un po di zucchero ,penso che ci vole il latte codensato zuccherato.Adesso metto 2 foglie di gelatina mi fara una crema al caffé. Grazie di mi rispodere ,buona giornata .
Bonjour ,il latte codensato zuccherato o naturale ? Grazzie di rispondermi.
Ciao Carla è il classico latte condensato che trovi in commercio 🙂
Ciao Benedetta, si deve usare per forza il caffè solubile o anche espresso?
Grazie, Miriam
Ciao Miriam se vuoi un gusto intenso di caffè ti consiglio di usare il caffè solubile 🙂
Ciao Benedetta, sembra buonissimo!sarebbe possibile farlo al cioccolato o alla frutta? Grazie
Al posto latte conserato ( gelato al caffè), posso usare il latte normale?