Crostata di pasta sfoglia con verdure

Name: Crostata di pasta sfoglia con verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: rotolo di pasta sfoglia rettangolare; zucchine; peperoni; cavolfiore 300 g; sale fino; olio d'oliva; carote

Chiara di Life & Chiara

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brunch buffet salate senza carne senza pesce senza uova

Stagione: Tutte le stagioni
Ingredienti: 7
Facilità: facile
Pronto in: 45 minuti

7 voti 0

Crostata di Pasta Sfoglia con Verdure, una ricetta facilissima perfetta per antipasti e aperitivi. Si prepara veramente in 10 minuti e possiamo realizzarla con le verdure di stagione che più ci piacciono e che abbiamo a disposizione in frigo. Per realizzare la crostata di pasta sfoglia ci basterà tagliare e cuocere le verdure in padella, vanno benissimo anche delle verdure avanzate dal giorno prima. Possiamo realizzare la forma che più ci piace, io ho usato uno stampo rettangolare ma va benissimo anche uno stampo rotondo, quadrato; ogni volta possiamo realizzare una crostata diversa! Vediamo subito insieme come realizzarla!

GUARDA ANCHE: FRITTATINE DI VERDURE, CONTORNO DI VERDURE

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 4 persone

rotolo di pasta sfoglia rettangolare
zucchine una
peperoni rosso o giallo
300 g cavolfiore
sale fino q.b.
olio d'oliva q.b.
carote una

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Cuciniamo

Modalità Passo passo Mostra foto

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 1

Per prima cosa laviamo tutte le nostre verdure. Tagliamo il cavolfiore in tante cimette piccole, le zucchine e carote a dadini, il peperone a pezzetti.
Uniamo tutte le verdure in una padella capiente e aggiungiamo olio, sale e cipolla. Se vogliamo possiamo anche aggiungere le nostre spezie preferite.

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 2

Sistemiamo la nostra pasta sfoglia sulla teglia con tutta la carta forno, ritagliamo la sfoglia in eccesso e mettiamola da parte, ci servirà per la decorazione.

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 3

Versiamo le verdure all’interno della teglia e sistemiamole bene.

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 4

Con la pasta sfoglia avanzata realizziamo tante strisce e decoriamo la crostata. Cuociamola in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa, oppure in forno statico preriscaldato a 190 gradi per lo stesso tempo.