Crostata di pasta sfoglia con verdure

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
45 minuti

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Crostata di Pasta Sfoglia con Verdure, una ricetta facilissima perfetta per antipasti e aperitivi. Si prepara veramente in 10 minuti e possiamo realizzarla con le verdure di stagione che più ci piacciono e che abbiamo a disposizione in frigo. Per realizzare la crostata di pasta sfoglia ci basterà tagliare e cuocere le verdure in padella, vanno benissimo anche delle verdure avanzate dal giorno prima. Possiamo realizzare la forma che più ci piace, io ho usato uno stampo rettangolare ma va benissimo anche uno stampo rotondo, quadrato; ogni volta possiamo realizzare una crostata diversa! Vediamo subito insieme come realizzarla!

GUARDA ANCHE: FRITTATINE DI VERDURE, CONTORNO DI VERDURE 

Preparazione
15 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo totale
45 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • zucchine una
  • peperoni rosso o giallo
  • 300 g cavolfiore
  • sale fino q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • carote una

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Cuciniamo

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 1

Per prima cosa laviamo tutte le nostre verdure. Tagliamo il cavolfiore in tante cimette piccole, le zucchine e carote a dadini, il peperone a pezzetti.
Uniamo tutte le verdure in una padella capiente e aggiungiamo olio, sale e cipolla. Se vogliamo possiamo anche aggiungere le nostre spezie preferite.

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 2

Sistemiamo la nostra pasta sfoglia sulla teglia con tutta la carta forno, ritagliamo la sfoglia in eccesso e mettiamola da parte, ci servirà per la decorazione.

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 3

Versiamo le verdure all’interno della teglia e sistemiamole bene.

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Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 4

Con la pasta sfoglia avanzata realizziamo tante strisce e decoriamo la crostata. Cuociamola in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa, oppure in forno statico preriscaldato a 190 gradi per lo stesso tempo.

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 5

È buonissima anche il giorno dopo!

Crostata di pasta sfoglia con verdure - Step 6

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