Cupcake pere e cioccolato

Voglia di un dolcetto autunnale goloso e originale? Allora prepariamo insieme i cupcake pere e cioccolato: buonissimi, facili e perfetti per ogni occasione. I cupcake alle pere sono dolcetti semplici e scenografici che possiamo preparare come dessert dopo i pasti, per una merenda in compagnia ma anche per feste e piccole ricorrenze.

Le pere sono un frutto dolce e saporito e si sposano benissimo con il cioccolato e con il formaggio. Nei nostri cupcake abbiamo unito tutto per il massimo del gusto! Questi cupcake cioccolato e pere sono formati da un muffin semplice arricchito con dadini di pera e gocce di cioccolato, e da un frosting fatto con formaggio cremoso, zucchero a velo e panna fresca. Pochi ingredienti e pochi passaggi per dei dolci golosi a cui sarà impossibile resistere!

Cupcake pere e cioccolato: come prepararli

I cupcake alle pere sono facilissimi si preparano in pochissimo tempo. Dovremo semplicemente montare l’uovo con lo zucchero e poi aggiungere il latte e il burro fuso. Dopodiché incorporiamo le polveri, ossia la farina e il lievito, e infine aggiungiamo i protagonisti della ricetta: la pera a cubetti e le gocce di cioccolato. Una bella mescolata e non ci resta che dividere l’impasto nei pirottini inseriti in uno stampo per muffin e cuocere in forno per circa 25 minuti.

Facciamo raffreddare i nostri muffin e, nel frattempo, prepariamo il frosting al formaggio: montiamo il formaggio cremoso, lo zucchero a velo e la panna fresca fino ad avere una crema liscia e ben soda. Poi mettiamo il frosting ottenuto in una sac à poche e decoriamo i nostri dolcetti come più ci piace. Se non abbiamo la sac à poche, possiamo spalmare la crema al formaggio anche con un coltello.

Come servirli

I cupcake pere e cioccolato li possiamo gustare a colazione con un caffè o un cappuccino, ma anche a merenda con una tazza di tè caldo. Noi li abbiamo decorati con un quadratino di cioccolato, ma possiamo anche spolverare sopra un po’ di cacao oppure usare una golosa glassa al cioccolato: largo alla fantasia!

Consigli

Questi dolcetti sono davvero buoni così, ma volendo si possono variare e personalizzare in base ai nostri gusti. Possiamo, ad esempio, non mettere le gocce di cioccolato se non ci piacciono, oppure usare il cioccolato al latte o bianco. A piacere, inoltre, si può impreziosire l’impasto con noci o nocciole tritate.

La stessa ricetta si può fare anche con le mele al posto delle pere: sarà ugualmente deliziosa!

Conservazione

Possiamo anche preparare un giorno prima i nostri cupcake pere e cioccolato e tenerli in frigorifero, coperti con la pellicola in modo che la crema non si rovini e non si asciughi troppo. Se poi dovessero avanzarcene, li possiamo conservare in frigorifero per 2-3 giorni, sempre ben coperti con la pellicola o in un contenitore a chiusura ermetica.

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Siamo pronti per vedere insieme come preparare questo golosi e carinissimi dolcetti? Cominciamo subito e poi scriveteci le vostre impressioni nei commenti!