Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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I fichi al cioccolato sono un dolcetto veloce e irresistibile che conquista tutti con la sua semplicità. Preparati con pochi ingredienti e in pochissimo tempo, sono perfetti quando abbiamo voglia di un dessert fresco, leggero e goloso.
Fichi al cioccolato: ricetta facile e golosa
I fichi, frutto dalla stagionalità molto breve (li troviamo freschi tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno) sono i protagonisti di questa ricetta facile e scenografica. Molto versatili e utilizzabili sia per ricette dolci che salate, in questo caso li abbiamo sfruttati per realizzare dei dolcetti golosi con una preparazione che non richiede nessuna manualità particolare.
Ci basterà tagliare i frutti e immergerli nel cioccolato fuso, un po’ come si fa con le fragole. Dato che sono molto morbidi, per poterli glassare e gustare al meglio è consigliabile tagliarli e poi passarli in freezer per mezz’oretta. Dopo averli intinti nella cioccolata, decoriamoli a piacere, lasciamo solidificare e sono pronti.
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Come servirli
Prima di far asciugare il cioccolato, noi abbiamo distribuito un pochino di cocco rapé su ogni frutto. Al posto del cocco possiamo usare granella di pistacchi, nocciole o mandorle, oppure scegliere decorazioni più divertenti come perline di cioccolato o zuccherini colorati.
Possiamo portarli tavola dopo pranzo o cena al posto della frutta, servendoli in un piattino da dessert o in un vassoio. Sono perfetti anche per un buffet o come idea originale per arricchire un assortimento di dolcetti fatti in casa.
Ora vediamo nel dettaglio come fare i fichi al cioccolato e fateci vedere nei commenti le foto delle vostre decorazioni!
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- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- -----
- Tempo totale
- 10 minuti *
*+30 minuti di riposo
L'orto semplice
Come crearlo, curarlo e viverlo ogni giorno in modo facile e alla portata di tutti.
Ingredienti
- 6 fichi
- 100 g cioccolato fondente
- cocco rapè q.b. per decorare
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
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Preparazione
Come fare: Fichi al cioccolato
Dopo averli lavati, tagliamo in quattro spicchi ogni fico.
Mettiamo i fichi su un tagliere coperto con la carta forno e lasciamoli in freezer per 30 minuti.
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Trascorso il tempo di riposo facciamo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, poi immergiamo i fichi per metà nel cioccolato fuso, rimettendoli man mano sul tagliere.
Decoriamo con il cocco rapè e lasciamo solidificare, ci vorranno pochi minuti.
I fichi al cioccolato sono pronti, vedrete che delizia!
Consigli
I fichi freschi al cioccolato si possono preparare con quelli verdi o neri, vanno bene entrambi e il sapore resta ugualmente delizioso!
Per adattarli ai nostri gusti, possiamo realizzarli con cioccolato fondente, al latte o bianco, oppure fare un mix per avere più varianti nello stesso piatto.
Conservazione
I fichi ricoperti al cioccolato si conservano in frigorifero per un giorno, ma se vogliamo prepararne di più possiamo tenerli in freezer in un contenitore ermetico fino a un mese. Basterà lasciarli a temperatura ambiente per qualche minuto prima di gustarli.
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