Mousse di fichi

La mousse di fichi è un dolce fresco e sfizioso che possiamo preparare in poche mosse e con pochi ingredienti. Tra le ricette con fichi questa è certamente una delle più facili e veloci, è senza cottura, non richiede tempi di riposo e si può preparare anche all’ultimo momento con ingredienti che abbiamo sempre in casa.

Mousse di fichi: ricetta facile e veloce

Se siamo amanti dei dolci con fichi questa ricetta fa proprio al caso nostro. Si tratta di una semplicissima mousse al mascarpone che si fa montando insieme panna e mascarpone e poi si arricchisce con miele e fichi frullati.

Per montare la crema ci serviranno le fruste elettriche, mentre per frullare i fichi useremo un mixer da cucina. In pochi minuti avremo il nostro dolce con i fichi pronto da servire e guarnire a piacere.

Come servirla

Noi abbiamo versato la mousse nei bicchierini e poi abbiamo realizzato una decorazione con degli spicchi di fico e delle lamelle di mandorla, per aggiungere croccantezza.

Perfetta se cerchiamo un dolce fresco per l’estate, possiamo portarla in tavola anche a inizio autunno, quando troviamo gli ultimi fichi di stagione al banco dell’ortofrutta. Si presta come dessert da fine pasto in tutte le occasioni e con tutti i menù, ma va benissimo anche per una merenda fresca e leggera.

Curiosi di provare questa mousse di fichi freschi? Mettiamoci subito all’opera e raccontateci nei commenti come vi è venuta!