Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
10 minuti

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Ricetta facile dell’Omelette di Albumi, una ricetta perfetta per un pranzo o una cena veloce, pronta da portare in tavola con pochi e semplici ingredienti. Questa ricetta è perfetta per chi vuole mangiare più leggero dopo le feste natalizie, e magari perdere qualche chilo, senza rinunciare al gusto. Un’omelette agli albumi ripiena di zucchine, deliziosa e gustosa. Vediamo insieme come prepararla.

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Dose per un omelette di albumi ripiena di zucchine
Difficoltà della Ricetta: FACILE

Preparazione
5 minuti
Cottura
5 minuti
Tempo totale
10 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

  • 150 g albumi
  • 1 zucchine saltata in padella con olio e sale
  • 12 g parmigiano grattugiato un cucchiaio
  • sale fino q.b.
  • pepe bianco q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.

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Preparazione

Come fare: Omelette di albumi

Omelette di albumi - Step 1

Preparare l’omelette di albumi è molto semplice, per prima cosa versate gli albumi in una ciotola e aggiungete sale e pepe bianco a piacere.

Omelette di albumi - Step 2

Oliate una padella antiaderente con olio extra vergine d’oliva e fatela riscaldare. Versate poi gli albumi e fateli cuocere per circa 2 minuti.

Omelette di albumi - Step 3

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Omelette di albumi - Step 4

Aggiungete poi le zucchine che avrete saltato in padella con olio e sale, potete cuocerle anche il giorno prima o utilizzare una verdura cotta avanzata a vostra scelta, l’omelette verrà sempre buonissima con qualsiasi verdura all’interno.

Omelette di albumi - Step 5

Mettete un cucchiaio di parmigiano grattugiato o del formaggio a vostra scelta, stagionato da 30 mesi in su per chi è intollerante al lattosio.

Omelette di albumi - Step 6

Piegate a metà l’omelette con l’aiuto di un lecca pentola e fate cuocere per circa un minuto e mezzo per lato, girando l’omelette in maniera molto delicata. Una volta raggiunta la cottura desiderata gustate l’omelette ancora calda.

Omelette di albumi - Step 7

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Commenti (1)

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  • Marilu'

    Buonasera Benedetta, questa sera provero’ a cucinare l’OMELETTE DI ALBUMI, poi ti faro’ sapere. Cortesemente, scusa se mi permetto, puoi dirmi quale sia il il titolo della canzone del tuo programma? Grazie, a presto. Marilu’

    4 Ottobre 2019 Rispondi

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Ilaria di Polvere di Riso

Omelette di albumi

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