OMELETTE DI ALBUMI

Ricetta facile dell’Omelette di Albumi, una ricetta perfetta per un pranzo o una cena veloce, pronta da portare in tavola con pochi e semplici ingredienti. Questa ricetta è perfetta per chi vuole mangiare più leggero dopo le feste natalizie, e magari perdere qualche chilo, senza rinunciare al gusto. Un’omelette agli albumi ripiena di zucchine, deliziosa e gustosa. Vediamo insieme come prepararla.

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Dose per un omelette di albumi ripiena di zucchine
Difficoltà della Ricetta: FACILE

• Tempo di preparazione: 5 min
• Tempo di cottura: 5 min
• Pronto in: 10 min

INGREDIENTI

• 150 gr di albumi
• 1 zucchine saltate in padella con olio e sale
• 1 cucchiaio di parmigiano
• Sale, Pepe bianco e olio extra vergine d'oliva

INVIAMI LA LISTA INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

1. Preparare l'omelette di albumi è molto semplice, per prima cosa versate gli albumi in una ciotola e aggiungete sale e pepe bianco a piacere.
2. Oliate una padella antiaderente con olio extra vergine d'oliva e fatela riscaldare. Versate poi gli albumi e fateli cuocere per circa 2 minuti.
3. 
4. Aggiungete poi le zucchine che avrete saltato in padella con olio e sale, potete cuocerle anche il giorno prima o utilizzare una verdura cotta avanzata a vostra scelta, l'omelette verrà sempre buonissima con qualsiasi verdura all'interno.
5. Mettete un cucchiaio di parmigiano grattugiato o del formaggio a vostra scelta, stagionato da 30 mesi in su per chi è intollerante al lattosio.
6. Piegate a metà l'omelette con l'aiuto di un lecca pentola e fate cuocere per circa un minuto e mezzo per lato, girando l'omelette in maniera molto delicata. Una volta raggiunta la cottura desiderata gustate l'omelette ancora calda.
7. 

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