Pasta con salsa di pomodori arrosto. Ricetta facile di Benedetta.
Avete preparato i pomodori arrosto e vi sono avanzati? Oggi realizziamo insieme una pasta con i pomodori arrosto avanzati, semplice e veloce da portare in tavola. Vi basteranno 10 minuti e pochi semplici ingredienti per realizzare degli spaghetti con una salsa cremosa e deliziosa. Vi basterà cuocere la pasta e frullare i pomodori arrosto, privati della buccia con olio, sale e uno spicchio d’aglio, se vi piace, per ottenere un primo piatto che piacerà a tutti in famiglia. Vediamo adesso insieme come realizzare la pasta con salsa di pomodori arrosto!
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Tempo di preparazione: 10 min 
Pronto in: 10 min
INGREDIENTI
- 350 gr di spaghettoni
- 20 pomodori arrosto
- 1 spicchio d'aglio (facoltativo)
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- rosmarino a piacere
DOSI PER PERSONE
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PROCEDIMENTO
- Per preparare la pasta con salsa di pomodori arrosto mettiamo a bollire una pentola con abbondante acqua salata e facciamo cuocere gli spaghettoni.
- Nel frattempo prendiamo i pomodori arrosto avanzati e eliminiamo la buccia con le mani. Una volta eliminata la buccia, mettiamo i pomodori in un frullatore e aggiungiamo uno spicchio d'aglio tagliato a pezzettini. Se non vi piace potete omettere l'aglio.
- Aggiungiamo adesso l'olio extra vergine d'oliva, un pochino di sale e frulliamo il tutto, fino ad ottenere una salsa di pomodoro cremosa.
- In una padella versiamo la salsa di pomodori ottenuta e facciamola riscaldare qualche minuto.
- Adesso non resta che scolare la pasta al dente e mescolarla bene con la salsa. La nostra pasta con salsa di pomodori arrosto è pronta per essere portata in tavola, aggiungiamo anche un rametto di rosmarino per renderla ancora più gustosa!
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Ho provato tante ricette e tutte sono buonissine!!!
Grazie mille cara Benedetta
Cordiali saluti
Nana Vita