Ricette con pasta

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Cucina

Come pesare la pasta senza bilancia: trucchi e consigli

Avete bisogno di pesare la pasta senza bilancia? Ecco tanti trucchi per pesare la pasta con un bicchiere, con una tazza o con le mani.

Cucina

Come fare la pasta fredda: trucchi per un risultato perfetto

Vediamo insieme come preparare la pasta fredda. È molto facile, ma ci sono alcuni accorgimenti e passaggi che fanno la differenza!

Cucina

5 segreti per ottenere una pasta sempre al dente

Cuocere la pasta al dente è importante perché sia ancora più gustosa: con questi 5 trucchi avremo una pasta sempre al dente.

Cucina

Acqua di cottura: come riutilizzarla

L’acqua di cottura della pasta può essere riutilizzata in tanti modi, in casa e in cucina: vi suggerisco come fare a non sprecarla.

Come cuocere la pasta a fuoco spento

Siamo abituati a cuocere la pasta facendo bollire l’acqua. Ci versiamo il formato che abbiamo scelto, quindi la […]

Cucina

Come preparare la pasta ai 4 formaggi

In questo articolo vedremo insieme come preparare la pasta ai 4 formaggi. La pasta ai formaggi (che spesso […]

Cucina

Come mantecare la pasta in padella

Oggi vi spiegherò come mantecare la pasta in padella per preparare dei primi piatti cremosi come quelli dei […]

Cucina

Come condire la pasta in 50 modi diversi

Oggi vi darò 50 idee su come condire la pasta in tanti modi facili e veloci. Almeno una […]

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