Festa dei nonni: 11 ricette semplici per coccolarli

La festa dei nonni è una giornata speciale, fatta di ricordi, risate e profumi di casa. È un po’ come quando prepariamo i dolci per la domenica o scegliamo le ricette per un pranzo di famiglia: basta poco, ma dev’essere fatto con il cuore. In questa raccolta ho pensato a un menù semplice e alla portata di tutti. Vediamo insieme delle idee per coccolare i nonni con piatti genuini e senza complicazioni. Ecco le mie ricette preferite per il menù della festa dei nonni!

Per iniziare la festa ci vuole qualcosa di sfizioso ma delicato, che piaccia a tutti e non sia pesante. Possiamo portare in tavola i rustici di pasta sfoglia, con il loro ripieno morbido di ricotta e spinaci, profumati e davvero semplici da preparare. Se vogliamo arricchire il vassoio degli antipasti, possiamo preparare una ciambella salata o una treccia farcita, da tagliare a fette e servire da sola o con dei formaggi assortiti.

Per il primo piatto ho pensato a qualcosa di semplice ma saporito, come una bella pasta al forno. Possiamo scegliere il formato di pasta corta e il condimento che piace di più ai nostri nonni, magari puntando sulle versioni meno piccanti e più delicate. Un esempio? La pasta al forno al ragù bianco oppure alla pizzaiola.

Come secondo vorrei celebrare anche la nonna Assunta, la mamma di mia mamma, che ci preparava sempre uno strepitoso pollo in padella: mi ricorda molto gli anni ’80, nostalgico e buonissimo, perché unisce la giardiniera ai carciofini e alle cipolline. Semplice, facile ma davvero gustoso e si accompagna benissimo con un contorno leggero come un’insalata. In alternativa possiamo preparare delle cosce di pollo al forno con le patate: un grande classico!

E per chiudere in bellezza non possono mancare i dolci, anche in versione monoporzione così tutti possono assaggiare. Non potevo certo escludere l’intramontabile torta della nonna, una ricetta tradizionale che piace sempre, a base di crema al limone, frolla e pinoli. La crostata del nonno invece prevede cacao, caffè e mandorle, per i nonni più golosi!

Ora non vi resta che scegliere i piatti che preferite e creare il vostro menù per la festa dei nonni: fateli accomodare, serviteli con calma e godetevi la giornata insieme. Vedrete che bontà… e che belle chiacchiere a tavola!