Paneangeli
PENNY
L’Angelica
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Gli anni 80 sono un decennio che ci ha segnato e continua a influenzare tanti ambiti della nostra vita, dall’abbigliamento alla musica, fino alla cucina. Ci sono infatti delle ricette anni 80 che sono passate e tornate di moda tante volte, a seconda di quello che preferiamo mettere in tavola.
La cucina degli anni 80 è stata esagerata, ricca, golosa, con ingredienti ricorrenti come la panna da cucina, la rucola, il salmone affumicato, la maionese. In Italia la nouvelle cuisine l’ha oscurata con piatti più leggeri e in porzioni ridotte, ma la nostalgia di questa cucina torna a ondate, specialmente negli ultimi tempi.
Piatti come le pennette alla vodka, l’insalata russa, il filetto al pepe verde o il vitello tonnato, compaiono sempre più spesso nei menù dei ristoranti: quasi come fossero comfort food che ci riportano a tempi diversi e per tanti versi più semplici. Anche i dessert come la panna cotta e gli spiedini di frutta hanno un sapore un po’ nostalgico che ci conquista sempre.
Pronti a rivivere i favolosi anni 80 anche a tavola? Se volete cimentarvi, ecco una lista di ricette anni 80 tutte da gustare!
Commenti (1)
Scrivi un commentoMarina
Ma che bellissima idea!!! Menu vintage..lo proporrò ai miei familiari sicuramente
11 Agosto 2026 Rispondi