PASTA SALSICCIA, PISELLI E FUNGHI

La pasta salsiccia, piselli e funghi è un primo piatto facile e goloso che si prepara velocemente con pochi e semplici ingredienti. Infatti, ci basterà cuocere la salsiccia con i piselli e aggiungere infine i funghi champignon tagliati a fettine. È una ricetta perfetta per una cena tra amici o anche quando arrivano degli ospiti all’ultimo momento, ma è ottima anche per la cucina di tutti i giorni. Inoltre, se avete poco tempo a disposizione potete utilizzare anche i piselli o i funghi congelati. La pasta salsiccia, piselli e funghi piacerà a grandi e bambini. Io ho utilizzato le pennette ma potete scegliere la pasta che più preferite: spaghetti, rigatoni, fusilli etc. Vediamo subito insieme come prepararla!

INGREDIENTI

• mezza cipolla a fettine
• olio d'oliva q.b.
• due salsicce (circa 200g)
• 250 g di piselli
• 350 g di pennette
• 250 g di funghi champignon a fette
• sale a piacere
• formaggio grattugiato a piacere

INVIAMI LA LISTA INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

1. Per prima cosa in una padella facciamo soffriggere mezza cipolla tagliata a fettine con dell'olio d'oliva. Una volta che la cipolla si sarà dorata aggiungiamo un paio di salsicce tagliate a pezzetti e lasciamole rosolare.
2. Uniamo a questo punto i piselli, mescoliamo bene e lasciamo cuocere per circa 5 minuti. Nel frattempo in una pentola portiamo dell'acqua salata a ebollizione e buttiamo la pasta.
3. Nel frattempo che la pasta cuoce continuiamo a mescolare la salsiccia con i piselli e aggiungiamo anche i funghi champignon a fettine. Lasciamoli cuocere e appassire in padelle per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Saliamo a piacere.
4. Quando la pasta sarà cotta, scoliamola e ripassiamola in padella con il nostro condimento di salsiccia, piselli e funghi. La nostra pasta è pronta per essere portata in tavola!
5. Aggiungiamo una spolverata di formaggio grattugiato per renderla ancora più buona e saporita!
6. 

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