Ponti
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Le pizzette integrali veloci sono sfiziose e golose, il perfetto fingerfood da buffet o aperitivo fatto in casa. Prepararle è davvero facile: ci basterà impastare la farina integrale con acqua e olio, aggiungere il Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI e in pochi minuti un impasto soffici e gustoso come quello delle pizzette del bar!
Per condirle usiamo salsa di pomodoro, provola dolce, origano e un filo d’olio, ma possiamo variare i condimenti ottenendo ogni volta pizzette diverse! Con l’impasto ho realizzato tante pizzette, ma se preferiamo possiamo preparare la classica pizza rotonda.
Divertenti da preparare e gustose, queste pizzette integrali veloci faranno la gioia di tutta la famiglia quando le porteremo in tavola!
- Preparazione
- 10 minuti
- Cottura
- 15 minuti
- Tempo totale
- 25 minuti *
*+10 minuti di riposo
Il Libro d’Oro
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Ingredienti
- 200 g farina integrale
- 120 ml acqua
- 20 g olio d'oliva 2 cucchiai
- 13 g lievito istantaneo per pizza Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI mezza bustina
- 2.5 g sale fino mezzo cucchiaino
- salsa di pomodoro q.b. condita con sale, pepe, origano e olio
- provola dolce a cubetti
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 pizzette)
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Preparazione
Come fare: Pizza integrale
In una ciotola setacciamo la farina insieme al Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI e il sale. Dopo aver amalgamato le polveri, aggiungiamo l’olio d’oliva e incorporiamo, poco per volta, l’acqua. Impastiamo dapprima con un cucchiaio e proseguiamo poi con le mani fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Ecco l’impasto pronto! Prima di proseguire nella ricetta, facciamolo riposare per una decina di minuti.
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Spostiamoci sulla spianatoia e, aiutandoci con pochissima farina di supporto, stendiamo l’impasto con un mattarello fino a uno spessore di mezzo centimetro circa. Formiamo le pizzette aiutandoci con un coppapasta o una tazza.
Adagiamo i dischi sulla placca forno e distribuiamo un cucchiaio di salsa di pomodoro su ciascuna pizzetta. La mia salsa è condita con origano, pepe, sale e olio. Mettiamo anche qualche cubetto di provola dolce e cuociamo in forno preriscaldato a 200 °C per 15 minuti.
Le pizzette integrali veloci sono pronte per essere servite per un antipasto o all’interno di un buffet.
La magia nelle tue mani
Un mondo di meravigliose prelibatezze, dolci e salate, tutto da provare.
Tiziana
Spero che mi rispondi subito?
POSSO USARE IL LIEVITO DI BIRRA MASTRO FORNAIO PANEANGRLI?😊😊😊
5 Aprile 2024 Rispondi