Rose di patate e zucchine

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
50 minuti

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La rose di patate e zucchine preparate con pasta Sfoglia fresca Mulino Bertotti by Exquisa – che è senza grassi idrogenati, coloranti e conservanti – e formaggio fresco cremoso Senza Lattosio Exquisa, sono deliziose, semplicissime da realizzare e uniche nella loro leggerezza e genuinità.

Un antipasto sfizioso, semplice e genuino adatto a tantissime occasioni: il pranzo della domenica, una cena romantica, una gita fuori porta o un buffet in piedi con amici. Le rose di patate sono belle da vedere e deliziose da gustare. Colorano e arricchiscono la tavola, portando sapore e allegria.

Vi stupirà la semplicità e la vera bontà di queste rose preparate con pasta sfoglia fresca, una pasta sfoglia leggera, senza lattosio, ideale per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio o che hanno difficoltà nella digestione del latte. Un piatto facile e veloce da preparare che richiede pochi e semplici passaggi. Si possono servire sia calde che fredde a seconda del proprio gusto. Sono sempre  squisite e pronte a lasciare tutti senza parole!

Anche il formaggio spalmabile utilizzato, fresco e cremoso, è senza lattosio e senza glutine, facilmente digeribile da tutti, senza rinunciare alla qualità e alla freschezza degli ingredienti. Un sapore irresistibile e una presentazione davvero bella e appetitosa che conquisterà tutti gli ospiti.

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Vediamo insieme come preparare queste gustose rose di patate e zucchine!

 

 

Preparazione
15 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo totale
50 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per porzioni 8 porzioni
  • 1 rotolo di pasta sfoglia Pasta Sfoglia fresca Mulino Bertotti EXQUISA
  • 100 g formaggio spalmabile senza lattosio Formaggio fresco cremoso Senza Lattosio EXQUISA
  • 1 zucchine media
  • 1 patate media
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 porzioni)

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Cuciniamo

Rose di patate e zucchine - Step 1

Preparare le rose di patate e zucchine è molto semplice. Per prima cosa estraete dalla confezione la pasta Sfoglia fresca Mulino Bertotti by Exquisa, srotolatela su un tagliere o su una superficie idonea al taglio e fatela riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo necessario, con un tagliapizza o un coltello affilato, tagliate 8 strisce di pasta sfoglia.

Rose di patate e zucchine - Step 2

Stendete adesso il formaggio fresco cremoso Senza Lattosio Exquisa su ognuna delle 8 strisce di pasta sfoglia ottenute, con l’aiuto di un coltello dalla punta arrotondata.

Una volta steso il formaggio spalmabile sulle strisce di pasta sfoglia, tagliate la zucchina e la patata a fettine sottilissime, potete farlo con un coltello oppure con una mandolina per essere più precisi se lo desiderate.

Rose di patate e zucchine - Step 4

Aggiungete adesso una fettina di patata e una di zucchina, alternandole sulla striscia di pasta sfoglia, ricoperta di formaggio spalmabile e salate a piacere.

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Rose di patate e zucchine - Step 5

Aiutandovi con le mani, arrotolate la striscia di pasta sfoglia e create la rosa di patate e zucchine.

Rose di patate e zucchine - Step 6

Ponete le rose ottenute in una teglia da muffins ben oliata, aggiungete un filo d’olio in superficie e fatele cuocere in forno statico, preriscaldato a 170° per 35 minuti oppure in forno ventilato a 160° per 35 minuti. I tempi di cottura sono indicativi, possono variare in base al vostro forno.
L’utilizzo della teglia per muffins è indispensabile affinché le rose di patate e zucchine mantengano la loro forma in cottura.

Rose di patate e zucchine - Step 7

Una volta cotte le rose di patate e zucchine servitele sia calde che fredde a seconda dei vostri gusti personali ad una cena tra amici, in famiglia oppure ad un buffet, resteranno tutti stupiti dalla straordinaria bontà e semplicità di questa ricetta.

#EXQUISA #EXQUISAITALIA #LABONTÀVACONDIVISA #VERABONTÀ

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Commenti (1)

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  • ENZA

    Ciao Benedetta, ho una domanda da farti.
    Con 340 gr di mirtilli (raccolti dal mio nipotino) vorrei farci un buon liquore
    Quanto alcool devo usare appunto con 340 gr di mirtilli?
    Attendo tue
    Grazie

    8 Agosto 2018 Rispondi

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Ilaria di Polvere di Riso

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