Rose di patate e zucchine

La rose di patate e zucchine sono deliziose, semplicissime da realizzare e uniche nella loro leggerezza e genuinità.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
50 minuti

Pubblicità

La rose di patate e zucchine sono un antipasto che si prepara con la pasta Ssfoglia fresca Mulino Bertotti by Exquisa – che è senza grassi idrogenati, coloranti e conservanti – e il formaggio fresco cremoso Senza Lattosio Exquisa. Sono deliziose, semplicissime da realizzare e uniche nella loro leggerezza e genuinità.

È un antipasto sfizioso, semplice e genuino adatto a tantissime occasioni: dal pranzo della domenica alla cena romantica, dall’aperitivo fatto in casa alla gita fuori porta e al buffet in piedi con amici. Le rose di patate sono belle da vedere e deliziose da gustare. Colorano e arricchiscono la tavola, portando sapore e allegria.

Vi stupirà la semplicità e la vera bontà di queste rose preparate con pasta sfoglia fresca, una pasta sfoglia leggera, senza lattosio, ideale per tutti coloro che hanno l’intolleranza al lattosio o che hanno difficoltà nella digestione del latte. Un piatto facile e veloce da preparare che richiede pochi e semplici passaggi. Si possono servire sia calde che fredde a seconda del proprio gusto. Sono sempre squisite e pronte a lasciare tutti senza parole!

Pubblicità

Anche il formaggio spalmabile utilizzato, fresco e cremoso, è senza lattosio e senza glutine, facilmente digeribile da tutti, senza rinunciare alla qualità e alla freschezza degli ingredienti. Un sapore irresistibile e una presentazione davvero bella e appetitosa che conquisterà tutti gli ospiti.

Vediamo insieme come preparare queste gustose rose di patate e zucchine!

Preparazione
15 minuti
Cottura
35 minuti
Tempo totale
50 minuti *

*+30 minuti di riposo a temperatura ambiente

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per porzioni 8 porzioni
  • 1 rotolo di pasta sfoglia Pasta Sfoglia fresca Mulino Bertotti EXQUISA
  • 100 g formaggio spalmabile senza lattosio Formaggio fresco cremoso Senza Lattosio EXQUISA
  • 1 zucchine media
  • 1 patate media
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 8 porzioni)

Pubblicità

Preparazione

Come fare: Rose di patate e zucchine

Rose di patate e zucchine - Step 1

Estraiamo dalla confezione e srotoliamo la pasta Sfoglia fresca Mulino Bertotti by Exquisa. Appoggiamola sul tagliere o su una superficie idonea al taglio e facciamola riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo necessario, con il tagliapizza o un coltello affilato, tagliamo 8 strisce di pasta sfoglia.

Rose di patate e zucchine - Step 2

Spalmiamo il formaggio fresco cremoso Senza Lattosio Exquisa su ognuna delle 8 strisce di pasta sfoglia ottenute, con l’aiuto di un coltello dalla punta arrotondata.

Una volta steso il formaggio spalmabile sulle strisce di pasta sfoglia, tagliamo la zucchina e la patata a fettine sottilissime, possiamo farlo con il coltello oppure con la mandolina.

Rose di patate e zucchine - Step 4

Aggiungiamo le fettine di patate e di zucchine, alternandole sulla striscia di pasta sfoglia, e saliamo a piacere.

Pubblicità

Rose di patate e zucchine - Step 5

Aiutandoci con le mani, arrotoliamo la striscia di pasta sfoglia e creiamo la rosa di patate e zucchine.

Rose di patate e zucchine - Step 6

Disponiamo le rose ottenute in una teglia da muffin oliata, aggiungiamo un filo d’olio in superficie e cuociamo in forno statico preriscaldato a 170 °C per 35 minuti oppure in forno ventilato a 160 °C per 35 minuti.

Ricorda che

  • L'utilizzo della teglia per muffins è indispensabile affinché le rose di patate e zucchine mantengano la loro forma in cottura.
Rose di patate e zucchine - Step 7

Una volta cotte le rose di patate e zucchine, serviamole calde o fredde a seconda dei gusti.

#EXQUISA #EXQUISAITALIA #LABONTÀVACONDIVISA #VERABONTÀ

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

3.61

18 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (1)

Scrivi un commento
  • ENZA

    Ciao Benedetta, ho una domanda da farti.
    Con 340 gr di mirtilli (raccolti dal mio nipotino) vorrei farci un buon liquore
    Quanto alcool devo usare appunto con 340 gr di mirtilli?
    Attendo tue
    Grazie

    8 Agosto 2018 Rispondi

Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Ilaria di Polvere di Riso

Rose di patate e zucchine

Nessun file caricato Carica la foto

Fatte in casa da voi

Carica una foto e condividi il risultato

Al momento non ci sono immagini delle vostre ricette

Caricate una foto e condividete il risultato

Carica la tua foto

Pubblicità

Ilaria di Polvere di Riso

Rose di patate e zucchine

Torna su