Salmone e patate in friggitrice ad aria

Un secondo di pesce facilissimo e veloce, gustoso e leggero grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Da provare!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Vediamo come preparare insieme una ricetta per un secondo di pesce facilissimo e davvero gustoso, perfetto per chi è sempre di corsa e non ha tempo di stare a i fornelli: il salmone e patate in friggitrice ad aria. Il piatto ideale per una cena di pesce veloce e sfiziosa!

Salmone in friggitrice ad aria: un secondo gustoso con contorno di patate e cipolle

Prepareremo questa sfiziosissima ricetta usando quattro tranci di salmone e accompagnandoli con patate e cipolle tagliate a fettine sottili. Avremo così un secondo con contorno che, grazie alla cottura in friggitrice ad aria, risulterà leggero ma allo stesso tempo molto, molto saporito!

La prima cosa da fare è tagliare le cipolle e le patate a fettine sottili e metterle in una ciotola. Dopodiché le condiamo e arricchiamo con sale, olio, prezzemolo tritato e pangrattato (giusto un paio di manciate). Diamo una bella mescolata con le mani per distribuire bene il condimento e a questo punto sistemiamo le patate e le cipolle nel cestello della friggitrice ad aria, sopra un foglio di carta forno tagliato su misura.

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Dopo aver sistemato anche i tranci di salmone sopra le verdure e aver condito anche questi con sale, prezzemolo, pangrattato e un giro d’olio, siamo pronti per cuocere il nostro appetitoso secondo di pesce: inseriamo il cestello e facciamo cuocere a 190 °C per una ventina di minuti. Il risultato sarà un salmone e patate in friggitrice ad aria con una doratura perfetta e una bella crosticina saporita!

salmone e patate in friggitrice ad aria
Salmone e patate in friggitrice ad aria

Qualche consiglio

Gli unici accorgimenti da tenere presenti nella preparazione di questo squisito salmone in friggitrice ad aria, sono cercare di non sovrapporre i tranci di salmone, in modo che cuociano in maniera uniforme e in ciascuno si formi un gustoso gratin sulla superficie, e poi tagliare patate e cipolle a fette piuttosto sottili perché così cuoceranno alla perfezione. Se abbiamo qualche difficoltà a farlo con il coltello, usiamo una mandolina.

Se preferiamo, al posto della cipolla rossa possiamo usare la cipolla dorata o quella bianca, mentre riguardo il condimento delle verdure e del salmone, possiamo personalizzarlo come più ci piace! Ad esempio aggiungendo le nostre erbe aromatiche preferite: le tritiamo, le mescoliamo al pangrattato e cospargiamo col pangrattato aromatizzato sia il letto di verdure che i tranci di salmone.

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Naturalmente possiamo anche variare il contorno del nostro secondo piatto, sostituendo patate e cipolle con le nostre verdure preferite, anche in base alla stagionalità. D’estate, possiamo usare le zucchine, sostituendole o affiancandole alle patate, e d’inverno sono perfetti i finocchi! L’importante è tenere in considerazione i differenti tempi di cottura.


Il salmone e patate in friggitrice ad aria è una di quelle ricette facili e veloci da provare assolutamente per innamorarsene e non lasciarle più! Prepariamolo insieme e poi fatemi sapere nei commenti che ne pensate!

Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 4 tranci salmone
  • 2 patate
  • 1 cipolle rosse
  • pangrattato q.b.
  • prezzemolo q.b. tritato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Salmone e patate in friggitrice ad aria

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 1

In una ciotola tagliamo le patate e le cipolle a fettine sottili.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 2

Aggiungiamo il sale, qualche manciata di pangrattato, un giro d’olio e il prezzemolo tritato.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 3

Mescoliamo tutto con le mani per distribuire il condimento.

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Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 4

Disponiamo le patate e le cipolle all’interno del cestello della friggitrice ad aria, con un foglio di carta forno tagliato a misura sul fondo.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 5

Sistemiamo i tranci di salmone sulle verdure e mettiamo sopra un po’ di sale, pangrattato e prezzemolo tritato.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 6

Completiamo con un filo d’olio e cuociamo in friggitrice ad aria a 190 °C per 20 minuti.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 7

Ed ecco pronto i nostri tranci di salmone in friggitrice ad aria… in una parola: buonissimi!

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Commenti (2)

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  • Karolina

    La foto di Karolina

    Molto buono io ho cotto nel forno… ma voglio comprare la friggitrice ad aria… Top Benedetta Rossi… ricette buonissime e veloci… voto 10!

    5 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Karolina ❤️

      6 Gennaio 2023 Rispondi

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Benedetta Rossi

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