Salmone e patate in friggitrice ad aria

Un secondo di pesce facilissimo e veloce, gustoso e leggero grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Da provare!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

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Vediamo come preparare insieme una ricetta per un secondo di pesce facilissimo e davvero gustoso, perfetto per chi è sempre di corsa e non ha tempo di stare a i fornelli: il salmone e patate in friggitrice ad aria. Il piatto ideale per una cena di pesce veloce e sfiziosa!

Salmone in friggitrice ad aria: un secondo gustoso con contorno di patate e cipolle

Prepareremo questa sfiziosissima ricetta usando quattro tranci di salmone e accompagnandoli con patate e cipolle tagliate a fettine sottili. Avremo così un secondo con contorno che, grazie alla cottura in friggitrice ad aria, risulterà leggero ma allo stesso tempo molto, molto saporito!

La prima cosa da fare è tagliare le cipolle e le patate a fettine sottili e metterle in una ciotola. Dopodiché le condiamo e arricchiamo con sale, olio, prezzemolo tritato e pangrattato (giusto un paio di manciate). Diamo una bella mescolata con le mani per distribuire bene il condimento e a questo punto sistemiamo le patate e le cipolle nel cestello della friggitrice ad aria, sopra un foglio di carta forno tagliato su misura.

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salmone e patate in friggitrice ad aria
Salmone e patate in friggitrice ad aria

Dopo aver sistemato anche i tranci di salmone sopra le verdure e aver condito anche questi con sale, prezzemolo, pangrattato e un giro d’olio, siamo pronti per cuocere il nostro appetitoso secondo di pesce: inseriamo il cestello e facciamo cuocere a 190 °C per una ventina di minuti. Il risultato sarà un salmone e patate in friggitrice ad aria con una doratura perfetta e una bella crosticina saporita!


Il salmone e patate in friggitrice ad aria è una di quelle ricette facili e veloci da provare assolutamente per innamorarsene e non lasciarle più! Prepariamolo insieme e poi fatemi sapere nei commenti che ne pensate!

Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 4 tranci salmone
  • 2 patate
  • 1 cipolle rosse
  • pangrattato q.b.
  • prezzemolo q.b. tritato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale fino q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Salmone e patate in friggitrice ad aria

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 1

In una ciotola tagliamo le patate e le cipolle a fettine sottili.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 2

Aggiungiamo il sale, qualche manciata di pangrattato, un giro d’olio e il prezzemolo tritato.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 3

Mescoliamo tutto con le mani per distribuire il condimento.

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Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 4

Disponiamo le patate e le cipolle all’interno del cestello della friggitrice ad aria, con un foglio di carta forno tagliato a misura sul fondo.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 5

Sistemiamo i tranci di salmone sulle verdure e mettiamo sopra un po’ di sale, pangrattato e prezzemolo tritato.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 6

Completiamo con un filo d’olio e cuociamo in friggitrice ad aria a 190 °C per 20 minuti.

Salmone e patate in friggitrice ad aria - Step 7

Ed ecco pronto i nostri tranci di salmone in friggitrice ad aria… in una parola: buonissimi!

Qualche consiglio

Gli unici accorgimenti da tenere presenti nella preparazione di questo squisito salmone in friggitrice ad aria, sono cercare di non sovrapporre i tranci di salmone, in modo che cuociano in maniera uniforme e in ciascuno si formi un gustoso gratin sulla superficie, e poi tagliare patate e cipolle a fette piuttosto sottili perché così cuoceranno alla perfezione. Se abbiamo qualche difficoltà a farlo con il coltello, usiamo una mandolina.

Se preferiamo, al posto della cipolla rossa possiamo usare la cipolla dorata o quella bianca, mentre riguardo il condimento delle verdure e del salmone, possiamo personalizzarlo come più ci piace! Ad esempio aggiungendo le nostre erbe aromatiche preferite: le tritiamo, le mescoliamo al pangrattato e cospargiamo col pangrattato aromatizzato sia il letto di verdure che i tranci di salmone.

Naturalmente possiamo anche variare il contorno del nostro secondo piatto, sostituendo patate e cipolle con le nostre verdure preferite, anche in base alla stagionalità. D’estate, possiamo usare le zucchine, sostituendole o affiancandole alle patate, e d’inverno sono perfetti i finocchi! L’importante è tenere in considerazione i differenti tempi di cottura.

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Commenti (16)

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  • ciaoanna1hotmail-it

    ciao Benedetta posso usare i tranci di salmone congelato?

    7 Maggio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì Anna, come sostituzione, va benissimo 😘

      8 Maggio 2024 Rispondi

  • annaferraro1975gmail-com

    Ciao Benedetta, la mia friggitrice ad aria ha solo la resistenza sopra, mi consigli di girare il salmone a metà cottura? e le patate vengono cotte? grazie

    20 Febbraio 2024 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Anna, puoi tranquillamente seguire il procedimento indicato nella ricetta 😊

      20 Febbraio 2024 Rispondi

  • leti61

    Ciao Benedetta, Come posso sostituire la cipolla?

    30 Dicembre 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, se preferisci, puoi non mettere nulla al posto della cipolla 😊

      30 Dicembre 2023 Rispondi

  • saratonelli12gmail-com

    ciao Benedetta,se io non ho la friggitrice ad aria per quanto tempo e temperatura devo cuocere in forno?

    25 Giugno 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Sara, puoi cuocerlo in forno ventilato an forno a 190°C per 25-30 minuti😊

      25 Giugno 2023 Rispondi

  • martina_palagi1996libero-it

    Buonasera, se non si ha la friggitrice ad aria di può fare in forno a quanti gradi e per quanto tempo?

    7 Marzo 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Certamente Martina, dovrai cuocerli sempre a 190°C ma ci vorrà più tempo, per 25-30 minuti😘

      7 Marzo 2023 Rispondi

  • stefaniamecatigmail-com

    Buona sera volevo chiedere questa ricetta posso farla sempre con salmone ma hamburger x 1 persona sola

    6 Marzo 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Stefania, per gli hamburger di salmone ti consiglio questa ricetta a questo link 😘 CLICCA QUI

      6 Marzo 2023 Rispondi

  • v7jdw6yxvgprivaterelay-appleid-com

    Dopo 20 minuti le patate sotto al salmone sono ancora crude. Devo fare due cotture separate ogni volta. Alla fine il risultato è gustoso.

    8 Febbraio 2023 Rispondi

  • tanyatallinogmail-com

    ottima ricetta 🙂

    3 Febbraio 2023 Rispondi

  • Karolina

    La foto di Karolina

    Molto buono io ho cotto nel forno… ma voglio comprare la friggitrice ad aria… Top Benedetta Rossi… ricette buonissime e veloci… voto 10!

    5 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Karolina ❤️

      6 Gennaio 2023 Rispondi

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