Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate

Stagione
Estate
Ingredienti
6
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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La salsa al formaggio e yogurt è una ricetta facile e  veloce, ideale per accompagnare una ricca insalata, del pollo arrosto o delle patate bollite. Questa salsa è composta da ingredienti semplici, freschi e genuini. Basteranno del formaggio spalmabile come il Latticino Fresco Cremoso Light Exquisa – senza conservanti e senza glutine -, dello yogurt e qualche spezia per portare in tavola una salsa da utilizzare in mille piatti diversi. Questa salsa, grazie alla sua freschezza e leggerezza, è l’ideale in estate per condire una ricca e colorata insalata mista. Il suo sapore brioso si sposa davvero bene con qualsiasi tipologia di insalata, rendendola allegra e sfiziosa! Ma le idee per servire la salsa al formaggio e yogurt non finiscono qui. Provate la salsa su una fetta di pollo arrosto: con un semplice gesto lo renderete un piatto speciale! Per chi non ama la carne, consiglio invece la salsa su delle semplici patate bollite; il sapore acidulo dello yogurt insieme al formaggio renderanno le patate deliziose! Insomma, in soli 5 minuti e con pochissimi ingredienti realizzerete una salsa versatile, leggera e sfiziosa. Sentirete che bontà!

Exquisa la Bontà va condivisa

Guardate anche la Salsa tartara e la Pasta con salsa di pomodori arrosto!

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

La nostra cucina

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Ingredienti

  • 175 g formaggio spalmabile Latticino Fresco Cremoso Light Exquisa
  • 250 g yogurt bianco al naturale
  • aglio 1 spicchio
  • erba cipollina 1 ciuffo
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.

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Cuciniamo

Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 1

Mettete all’interno di una ciotola capiente il latticino fresco cremoso Light Exquisa.

Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 2

Aggiungete tutto lo yogurt bianco e lavoratelo insieme al formaggio spalmabile aiutandovi con una frusta fino ad ottenere una salsa liscia ed omogenea. Qualora la consistenza della salsa sia molto densa, diluitela con una tazzina di acqua calda, sempre incorporandola con la frusta.

Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 3

Aggiungete adesso alla salsa l’erba cipollina tritata. Per facilitare l’operazione, vi consiglio di tritare l’erba cipollina direttamente nella ciotola aiutandovi con una forbice da cucina. Aggiungete alla salsa anche lo spicchio d’aglio schiacciato e tritato molto finemente.

Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 4

Assaggiate la salsa, quindi conditela con sale e pepe secondo i vostri gusti. La salsa al formaggio spalmabile e yogurt è pronta! Potete usarla subito o riporla in frigo ben chiusa in un contenitore, dove si conserverà per 2 – 3 giorni.

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Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 5

Potete usare questa salsa per condire una ricca insalata mista. Vi consiglio di servire l’insalata a tavola condita solo con un pizzico di sale ed un filo d’olio e di disporre la salsa al formaggio in una ciotolina a parte. Lasciate liberi i vostri commensali di servirsi dell’insalata e di condirla a loro piacimento con la salsa al formaggio e yogurt.

Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 6

Con questa salsa potete condire ed arricchire una semplice fetta di pollo arrosto. Io ho realizzato una tagliata di pollo condita in semplicità con pepe, sale, limone, olio e rosmarino, quindi l’ho servita con una generosa cucchiaiata di salsa al formaggio e yogurt e dell’insalata verde.

Salsa al formaggio e yogurt per insalate, pollo e patate - Step 7

Questa salsa è ottima anche per condire delle semplici patate bollite. Io ho bollito le patate in acqua salata, quindi le ho tagliate a rondelle e cosparse con abbondante salsa. Ho infine completato il piatto con un ricca insalata mista.

#EXQUISA #EXQUISAITALIA #LABONTÀVACONDIVISA #VERABONTÀ

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Commenti (2)

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  • Federica

    Ciao,Benny,chiedi a Mauro e Anthony se pubblicano la tagliata di pollo? per favore,grazie Stella

    11 Agosto 2018 Rispondi

    • 55Winston55

      Ciao Federica! Sì, oltre la tua richiesta ne abbiamo ricevute tante altre, quindi a breve arriverà! 🙂

      13 Agosto 2018 Rispondi

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