Salsicce e patate al forno

Le salsicce con patate al forno sono perfette per una cena appetitosa in famiglia. Un piatto unico che piacerà a tutti!

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
11
Facilità
facile
Pronto in
1 ora e 40 minuti

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Voglia di un piatto semplice e appetitoso? Con la ricetta delle salsicce e patate al forno riusciremo a portare a tavola un secondo piatto con contorno gustoso che accontenterà adulti e bambini.

Questa pietanza è perfetta da servire come piatto della domenica, infatti è una proposta differente dal classico arrosto di maiale o pollo al forno con patate.

In pochissimo tempo riusciremo a preparare le salsicce al forno, vediamo come farle!

Preparazione
10 minuti
Cottura
1 ora e 30 minuti
Tempo totale
1 ora e 40 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per persone 4 persone
  • 6 salsicce
  • 4 peperoni
  • 1 finocchio
  • 6 patate piccole
  • 1 scalogno
  • 3 aglio spicchi
  • zenzero in polvere q.b.
  • paprika dolce q.b.
  • sale fino q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • pepe q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)

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Preparazione

Come fare: Salsicce e patate al forno

Salsicce e patate al forno - Step 1

Bucherelliamo le salsicce con una forchetta.

Salsicce e patate al forno - Step 2

Mettiamo le salsicce in una pentola d’acqua e facciamo bollire per 30 minuti dalla ripresa del bollore.

Salsicce e patate al forno - Step 3

Questo procedimento possiamo anche saltarlo, serve a rendere le salsicce più croccanti e meno grasse.

Salsicce e patate al forno - Step 4

Peliamo, laviamo e tagliamo le patate.

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Salsicce e patate al forno - Step 5

Laviamo e tagliamo il finocchio a pezzi grossolani.

Salsicce e patate al forno - Step 6

Laviamo il peperone, eliminiamo semi e filamenti bianchi interni e tagliamo grossolanamente.

Salsicce e patate al forno - Step 7

Mettiamo le verdure in una teglia foderata con carta forno e aggiungiamo anche lo scalogno tagliato a pezzi, lo spicchio d’aglio, il sale, il pepe bianco, la paprika dolce, lo zenzero in polvere e l’olio extra vergine d’oliva.

Salsicce e patate al forno - Step 8

Tagliamo a metà le salsicce, aggiungiamole alle verdure.

Salsicce e patate al forno - Step 9

Facciamo cuocere in forno statico, preriscaldato a 180 °C per circa 1 ora.

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Commenti (1)

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  • Cavanus Maddalena

    Fantastco

    8 Febbraio 2021 Rispondi

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Ilaria di Polvere di Riso

Salsicce e patate al forno

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