Ponti
Paneangeli
Pubblicità
Gli spaghetti al tonno e limone sono un gustoso primo piatto perfetto per il caldo periodo estivo. Il condimento della pasta si prepara davvero in cinque minuti! Basta scaldare in una padella il tonno sott’olio (o al naturale) insieme a scorza e succo di limone, aggiungere un po’ di prezzemolo tritato e il condimento per la pasta è pronto. Si tratta, infatti, di una variante ancora più veloce della pasta con tonno, olive e pomodoro e di quella con tonno e cipolla.
Io questa volta ho scelto gli spaghetti, ma possiamo usare tutti i formati di pasta che preferiamo: rigatoni, penne, farfalle etc. Insomma con questo condimento stanno bene tutti i tipi di pasta. Questa ricetta la preparo tutto l’anno ma soprattutto in estate. La voglia di stare davanti ai fornelli con il caldo è davvero poca, ma con questo sughetto veloce possiamo fare un piatto di pasta davvero sfizioso. La freschezza del limone conquisterà davvero tutti!
Forza: prepariamo insieme la pasta tonno e limone e poi fatemi sapere che ne pensate!
Potrebbero interessarvi anche 3 Idee con Pasta e Tonno.
- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- 7 minuti
- Tempo totale
- 12 minuti
Il Libro d’Oro
Tutte le mie ricette più amate
Ingredienti
- 350 g spaghetti
- 300 g tonno sott'olio peso da sgocciolato
- 1 spicchio aglio
- 1 limoni scorza e succo
- olio extravergine di oliva q.b.
- prezzemolo q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
Gli utensili di Benedetta
Padella 28cm
28 cm di diametro con corpo in alluminio forgiato 100% riciclabile e fondo con spessore di 3,8 mm. Rivestimento ceramico antiaderente. Ideale per cottura a induzione e con fornello a gas.
Pubblicità
Preparazione
Come fare: Spaghetti al tonno e limone
In una padella capiente versiamo un filo d’olio, aggiungiamo lo spicchio d’aglio ben tritato, la buccia grattugiata e il succo di un limone.
Spostiamo la padella sul fuoco e facciamo scaldare gli ingredienti giusto un minuto. Aggiungiamo il tonno e facciamo cuocere per un altro minuto. Il condimento per la pasta è pronto!
Pubblicità
Nel frattempo cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata. Cotti gli spaghetti al dente, scoliamoli direttamente nella padella del condimento e mantechiamo la pasta per un paio di minuti, aggiungendo anche una spolverizzata di prezzemolo fresco tritato.
Gli spaghetti al tonno e limone sono pronti per essere portati a tavola! Questo piatto di pasta si prepara davvero in 5 minuti e la freschezza del limone lo rende ideale per l’estate!
alessarubertogmail-com
Buongiorno. Bella questa ricetta semplice e veloce!
secondo te posso sostituire al prezzemolo la menta? Grazie
7 Settembre 2023 Rispondi