Waffle gelato

I waffle gelato sono dolcetti freschi e deliziosi, facili da fare e perfetti per una merenda estiva o come dessert di fine pasto.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
12
Facilità
facile
Pronto in
30 minuti

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Waffle Gelato. Ricetta facile e veloce.

I waffle gelato sono dolcetti freschi e deliziosi, perfetti per una merenda o come dessert di fine pasto. Li preparo con il Gelato Barattolino Panna Cotta Sammontana e il Gelato Barattolino Croccantino Sammontana, che hanno la semplicità e il gusto autentico del classico gelato all’italiana e rendono questa ricetta irresistibile!

Io ho fatto cuocere i waffle nel forno utilizzando uno stampo per waffle in silicone, ma possiamo utilizzare anche anche la macchina per waffle elettrica. Oltre alla forma rotonda possiamo divertirci a crearne altre, ad esempio quadrati o rettangolari.

Una volta pronti i waffle, li lasciamo raffreddare e li farciamo con palline di Gelato Barattolino Panna Cotta Sammontana, poi con una spatolina livelliamo bene la superficie e chiudiamo con un altro waffle, così da formare il nostro gelato. Farciamo gli altri waffle con Gelato Barattolino Croccantino Sammontana nello stesso modo.

Conserviamo i waffle gelato in freezer e poco prima di portarli in tavola decoriamoli in modo semplice ma goloso. La versione con Gelato Barattolino Panna Cotta Sammontana la decoriamo con cioccolato fondente fuso e granella di nocciole, la versione con Gelato Barattolino Croccantino Sammontana con cioccolato bianco fuso e codette al cioccolato. Ma largo spazio alla fantasia per la decorazione dei nostri waffle gelati!

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Vediamo adesso insieme come prepararli e mi raccomando: provateli e fatemi sapere se vi sono piaciuti!


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Per realizzare i Waffle Gelato ho utilizzato il Gelato Barattolino Croccantino Sammontana e il Gelato Barattolino Panna Cotta Sammontana.

Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
30 minuti

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Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per waffles 12 waffles
  • 2 Uova
  • 80 g zucchero
  • 40 ml olio di semi
  • 150 ml latte
  • 150 g farina 0
  • 8 g lievito per dolci
  • vanillina una bustina
  • Gelato Croccantino Barattolino Sammontana
  • cioccolato fondente fuso q.b.
  • cioccolato bianco fuso q.b.
  • granella di nocciole q.b.
  • granella di mandorle q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 12 waffles)

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Preparazione

Come fare: Waffle gelato

Waffle gelato - Step 1

In una ciotola rompiamo le uova e uniamo lo zucchero. Iniziamo a mescolare con una frusta, aggiungiamo anche l’olio di semi, il latte e la farina. Mescoliamo bene con la frusta per non far formare grumi. Infine uniamo il lievito per dolci e la vanillina.

Waffle gelato - Step 2

A questo punto prendiamo uno stampo da waffle in silicone e versiamo l’impasto all’interno degli stampini (va benissimo anche la macchina per waffle elettrica). Oltre alla forma rotonda, possiamo divertirci a farli di tante forme diverse: quadrati o rettangolari, per esempio.

Inforniamo i nostri waffle in forno ventilato a 170 gradi per circa 15-20 minuti, oppure in forno statico a 180 gradi per lo stesso tempo.

Waffle gelato - Step 3

Una volta pronti lasciamoli raffreddare completamente ed estraiamoli dagli stampini. Sistemiamo i waffle in un vassoio e inseriamo sopra delle fascette della stessa dimensione realizzate con strisce di carta per dolci. In alternativa, andranno benissimo dei coppapasta o anche fascette realizzate con la carta argentata.

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Waffle gelato - Step 4

Farciamo i waffle con delle palline di Gelato Barattolino Panna Cotta Sammontana, con una spatolina livelliamo bene la superficie e chiudiamo con un altro waffle, così da formare il nostro gelato. Farciamo gli altri waffle con Gelato Barattolino Croccantino Sammontana nello stesso modo.

Waffle gelato - Step 5

Conserviamo i nostri waffle gelato in freezer e poco prima di portarli in tavola decoriamoli: la versione con Gelato Barattolino Panna Cotta Sammontana l’ho decorata con cioccolato fondente fuso e granella di nocciole, mentre la versione con Gelato Barattolino Croccantino Sammontana l’ho decorata con cioccolato bianco fuso e codette al cioccolato.

Waffle gelato - Step 6
Waffle gelato - Step 7

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Commenti (1)

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  • Patricia

    Benedetta,
    Where can I purchase the waffle mold please?

    7 Settembre 2021 Rispondi

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Chiara di Life & Chiara

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