5 idee facili e veloci per insalata di riso

Insalata di riso con wurstel
Insalata di riso con gamberetti e salmone
Insalata di riso al pesto
Insalata di riso al tonno
Insalata di riso vegetariana

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Una delle ricette che caratterizza l’arrivo della bella stagione è senza dubbio l’insalata di riso. Se potessimo sbirciare nel frigorifero di tanti italiani, ci accorgeremmo che spesso è possibile trovare grandi ciotole colme di coloratissime e sfiziose insalate di riso condite con mille ingredienti diversi!

Fresca, pratica e allegra, l’insalata di riso è la vera regina del periodo primaverile ed estivo! Ogni casa ha la sua “ricetta segreta” e trovarne  due identiche è praticamente impossibile: con wurstel e formaggio oppure con tonno e gamberetti, vegetariana o condita con maionese… l’insalata di riso è più che mai una ricetta personalizzabile e creativa!

Non esistono “regole” fisse per realizzare una buona insalata di riso, se non l’usare del riso specifico per insalate: è l’ideale per questa preparazione poiché mantiene i chicchi ben separati l’uno dall’altro e sempre al dente! Vi lascio qui 5 tra le mie ricette preferite di insalata di riso, dalla più classica alla più particolare!

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Commenti (8)

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  • iva

    ciao benedetta posso sostituire la mozzarella con dei cubetti di scamorza affumicata nell insalata al pesto ? o mi consigli un altro formaggio grazie

    19 Giugno 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Iva, sì puoi sostituirla con i formaggi che preferisci ?

      21 Giugno 2021 Rispondi

  • Victoria Pop

    Wauuu, sei… meravigliosa….. O provato di preparare tue ricete… Sono fantastiche… Complimenti..!!
    Benedetta per me sei un Tesoro…!
    A la grande…!

    25 Giugno 2020 Rispondi

  • Sara

    Ciao benedetta, mi dai le dosi per 3 persone di insalata di riso?

    25 Aprile 2020 Rispondi

  • Paola

    Sfiziose!

    15 Giugno 2019 Rispondi

  • Bolotti Laura

    Benedetta vorrei sapere se hai sperimentato qualche dolce senza lattosio e senza zuccheri, in commercio non ne trovo senza entrambi. Ti ringrazio.

    28 Aprile 2018 Rispondi

  • Ivana

    Benedetta lo yogurt, nell’insalata con gamberetti e salmone,è il bianco amaro giusto?

    27 Aprile 2018 Rispondi

    • 55Winston55

      Ciao Ivana, lo yogurt è bianco non zuccherato 🙂

      28 Aprile 2018 Rispondi

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Benedetta Rossi

5 idee facili e veloci per insalata di riso

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