Biscotti morbidi al limone

I biscotti morbidi al limone, profumati e soffici, sono dolcetti senza burro che si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
22 minuti

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Biscotti morbidi al limone senza burro: facili e velocissimi da preparare

Se abbiamo voglia di una coccola dolce, i biscotti morbidi al limone sono quello che ci serve. Profumatissimi e soffici, questi biscotti al limone cuociono in una decina di minuti e si preparano con ingredienti semplici che abbiamo sempre in dispensa. Possiamo tuffarli nel latte a colazione, oppure gustarli con una tazza del nostro infuso preferito, magari per organizzare un tè tra amici.

Per preparare i biscotti morbidi al limone senza burro non occorrono accessori particolari né stampi; bastano una placca foderata con carta forno, una ciotola e un cucchiaio.

BISCOTTI MORBIDI AL LIMONE

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Con queste dosi ne otterremo circa 30, che potremo consumare anche in un paio di giorni: basterà conservarli a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o un sacchetto per alimenti ben chiuso.

Forza, prepariamo i biscottini morbidi al limone insieme, saranno buonissimi!

Potrebbe interessarvi anche: BISCOTTI MORBIDI ALL’ARANCIA

Preparazione
10 minuti
Cottura
12 minuti
Tempo totale
22 minuti

In cucina con la friggitrice ad aria

In collaborazione con Buon'Idea. Oltre 200 ricette facilissime.

Ingredienti

Dosi per biscotti 30 biscotti
  • 1 uova
  • 300 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 limoni per scorza e succo
  • zucchero a velo q.b. per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 30 biscotti)

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Preparazione

Come fare: Biscotti morbidi al limone

Biscotti morbidi al limone - Step 1

In una ciotola mescoliamo l’uovo, lo zucchero e l’olio.

Biscotti morbidi al limone - Step 2

Uniamo la buccia grattugiata e il succo di limone e mescoliamo ancora.

Biscotti morbidi al limone - Step 3

Incorporiamo infine la farina e il lievito per dolci.

Biscotti morbidi al limone - Step 4

Una volta che avremo ottenuto una pasta liscia e lavorabile, formiamo delle palline da circa 15 grammi l’una.

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Biscotti morbidi al limone - Step 5

Disponiamo le palline distanziate su una placca rivestita con carta forno.

Biscotti morbidi al limone - Step 6

Cospargiamo la superficie di ogni biscotto di zucchero a velo setacciato.

Biscotti morbidi al limone - Step 7

Cuociamo in forno preriscaldato a 170° C per circa 12 minuti o fino a doratura desiderata. Ed ecco pronti i nostri deliziosi biscotti morbidi al limone!

Biscotti morbidi al limone - Step 8

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Commenti (57)

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  • robertasappalibero-it

    mia figlia adora questi biscotti ma purtroppo e
    intollerante al grano posso usare la farina di riso e di grano saraceno?
    in quali proporzioni?
    grazie

    4 Agosto 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Roberta, puoi sostituire la farina con la farina di riso partendo dalle stesse quantità e, se necessario, aggiusta la dose fino ad ottenere una giusta consistenza dell’impasto 😊

      4 Agosto 2023 Rispondi

  • giuliana_maranlibero-it

    ciao, volendo dimezzare le dosi.. uovo sempre 1? grazie

    29 Luglio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Giuliana, dimezzando le dosi di tutti gli ingredienti puoi usare solo il tuorlo 😘

      29 Luglio 2023 Rispondi

  • Antonella e Lorenzo

    La foto di Antonella e Lorenzo

    Buonissimi!

    31 Marzo 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao, sono perfetti, sei stata molto brava ❤

      31 Marzo 2023 Rispondi

  • Maria Grazia Donati

    Dove metterli e per quanti giorni posso conservarli?

    12 Marzo 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Maria Grazia, si conservano per un paio di giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o un sacchetto per alimenti ben chiuso 😘

      13 Marzo 2023 Rispondi

  • erancelive-it

    Posso sostituire il limone con l’arancia?

    18 Febbraio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì, vengono buonissimi anche con l’arancia 😘

      18 Febbraio 2023 Rispondi

  • Lelletta

    Davvero ottimi e semplici! E se li farcissi con una crema di limone? La pasta si presta o si creperebbe? Grazie se mi vorrai rispondere!

    2 Febbraio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Lelletta, questo biscotto non può essere farcito all’interno, ma a questo link trovi tante idee CLICCA QUI 👍

      2 Febbraio 2023 Rispondi

  • Giorgia Zangrandi

    La foto di Giorgia Zangrandi

    Belli e buoni

    29 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Giorgia ❤️

      29 Gennaio 2023 Rispondi

  • Lucia

    Buonissimi
    Facili da fare

    28 Gennaio 2023 Rispondi

  • Cleo

    La foto di Cleo

    Una delicata prelibatezza. Grazie Benedetta

    30 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie a te, Cleo ❤️

      31 Ottobre 2022 Rispondi

  • Sonia

    La foto di Sonia

    Grazie per la ricetta

    30 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie mille a te per la foto ❤️

      30 Ottobre 2022 Rispondi

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