Biscotti morbidi al limone

I biscotti morbidi al limone, profumati e soffici, sono dolcetti senza burro che si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
7
Facilità
facile
Pronto in
22 minuti

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Biscotti morbidi al limone senza burro: facili e velocissimi da preparare

Se abbiamo voglia di una coccola dolce, i biscotti morbidi al limone sono quello che ci serve. Profumatissimi e soffici, questi biscotti al limone cuociono in una decina di minuti e si preparano con ingredienti semplici che abbiamo sempre in dispensa. Possiamo tuffarli nel latte a colazione, oppure gustarli con una tazza del nostro infuso preferito, magari per organizzare un tè tra amici.

Per preparare i biscotti morbidi al limone senza burro non occorrono accessori particolari né stampi; bastano una placca foderata con carta forno, una ciotola e un cucchiaio.

BISCOTTI MORBIDI AL LIMONE

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Con queste dosi ne otterremo circa 30, che potremo consumare anche in un paio di giorni: basterà conservarli a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o un sacchetto per alimenti ben chiuso.

Forza, prepariamo i biscottini morbidi al limone insieme, saranno buonissimi!

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Preparazione
10 minuti
Cottura
12 minuti
Tempo totale
22 minuti

Benvenuti in casa mia!

Tante ricette facili e consigli semplici per risparmiare in cucina e in casa

Ingredienti

Dosi per biscotti 30 biscotti
  • 1 uova
  • 300 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 limoni per scorza e succo
  • zucchero a velo q.b. per decorare

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 30 biscotti)

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Preparazione

Come fare: Biscotti morbidi al limone

Biscotti morbidi al limone - Step 1

In una ciotola mescoliamo l’uovo, lo zucchero e l’olio.

Biscotti morbidi al limone - Step 2

Uniamo la buccia grattugiata e il succo di limone e mescoliamo ancora.

Biscotti morbidi al limone - Step 3

Incorporiamo infine la farina e il lievito per dolci.

Biscotti morbidi al limone - Step 4

Una volta che avremo ottenuto una pasta liscia e lavorabile, formiamo delle palline da circa 15 grammi l’una.

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Biscotti morbidi al limone - Step 5

Disponiamo le palline distanziate su una placca rivestita con carta forno.

Biscotti morbidi al limone - Step 6

Cospargiamo la superficie di ogni biscotto di zucchero a velo setacciato.

Biscotti morbidi al limone - Step 7

Cuociamo in forno preriscaldato a 170° C per circa 12 minuti o fino a doratura desiderata. Ed ecco pronti i nostri deliziosi biscotti morbidi al limone!

Biscotti morbidi al limone - Step 8

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Commenti (45)

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  • Giorgia Zangrandi

    La foto di Giorgia Zangrandi

    Belli e buoni

    29 Gennaio 2023 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Bravissima Giorgia ❤️

      29 Gennaio 2023 Rispondi

  • Lucia

    Buonissimi
    Facili da fare

    28 Gennaio 2023 Rispondi

  • Cleo

    La foto di Cleo

    Una delicata prelibatezza. Grazie Benedetta

    30 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie a te, Cleo ❤️

      31 Ottobre 2022 Rispondi

  • Sonia

    La foto di Sonia

    Grazie per la ricetta

    30 Ottobre 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Grazie mille a te per la foto ❤️

      30 Ottobre 2022 Rispondi

  • Ester

    Buonissimi e pratici da fare

    9 Settembre 2022 Rispondi

  • LUCIA

    La foto di LUCIA

    OTTIMI BISCOTTI. DAVVERO VELOCI E FACILI DA FARE.

    20 Luglio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sono venuti proprio bene, Lucia ❤️

      20 Luglio 2022 Rispondi

  • Cristina

    La foto di Cristina

    Davvero super facili …. E che buoni ! Già alla prima volta riusciti con successo

    7 Maggio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Mitica, Cristina! ❤️

      8 Maggio 2022 Rispondi

  • Mara

    Biscotti buonissimi! Ricetta super facile per una merenda gustosa!

    21 Aprile 2022 Rispondi

  • Margherita

    La foto di Margherita

    Buonissimi e super morbidi!

    7 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sono perfetti, Margherita ❤️

      7 Aprile 2022 Rispondi

  • Anna

    Ciao Benedetta , nei biscotti morbidi all’arancia ci metti anche le gocce di cioccolato. Li ho fatti e sono buonissimi. Posso metterle anche in questi al limone ?

    2 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Sì certamente, Anna, verranno buonissimi ?

      2 Aprile 2022 Rispondi

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