Biscotti morbidi all’arancia

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
8
Facilità
facile
Pronto in
25 minuti

Pubblicità

Arancia e cioccolato: binomio perfetto in cucina e nella preparazione dei dolci! Sono davvero poche le persone che non apprezzano questo abbinamento. Io per esempio lo adoro e mi piace utilizzarlo. La ricetta che vi propongo è particolarmente semplice e veloce da realizzare: i biscotti morbidi all’arancia sono ottimi da gustare insieme a un bel tè pomeridiano, ma sono adatti anche a una colazione con sapori diversi dal solito! E perché no, possono diventare un goloso e di certo gradito regalo da fare agli amici sotto le feste.

Grazie all’arancia, presente nell’impasto con la scorza e il succo, questi biscotti risultano profumatissimi. A garantirne morbidezza e una consistenza gradevolissima ci pensano gli altri semplici ingredienti e la breve cottura in forno. Le gocce di cioccolato, infine, completano questi piccoli capolavori di dolcezza. Io li cospargo con lo zucchero a velo prima di infornarli, ma li possiamo anche utilizzare come decorazione una volta che i biscotti saranno cotti e raffreddati.

Possiamo conservare questi deliziosi biscotti in una scatola di latta e in un luogo fresco e asciutto, per 4-5 giorni… Sempre che ce ne avanzino per così tanto tempo! Provate a farli anche voi e poi scrivetemi se vi sono piaciuti!

Pubblicità


Potrebbe interessarti anche: Biscotti all’aranciaBiscotti al limone 

Preparazione
5 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
25 minuti

La nostra cucina

Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie

Ingredienti

Dosi per biscotti 20 biscotti
  • 1 uova
  • 100 g zucchero
  • 1 arance per la scorza e per 100ml di succo
  • 100 ml olio di semi di girasole
  • 300 g farina 00
  • 8 g lievito per dolci (mezza bustina)
  • 50 g gocce di cioccolato
  • zucchero a velo q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 20 biscotti)

Pubblicità

Cuciniamo

Biscotti morbidi all’arancia - Step 1

In una ciotola rompiamo l’uovo e aggiungiamo, nell’ordine: lo zucchero, la scorza dell’arancia, il suo succo, l’olio di semi di girasole e il lievito per dolci. Iniziamo a mescolare bene.

Biscotti morbidi all’arancia - Step 2

A questo punto aggiungiamo la farina poco alla volta, continuando a mescolare per ottenere un composto omogeneo.

Biscotti morbidi all’arancia - Step 3

In ultimo uniamo le gocce di cioccolato.

Biscotti morbidi all’arancia - Step 4

Prendiamo una placca rivestita di carta forno e diamo forma ai biscotti direttamente sulla placca, aiutandoci con un cucchiaio. Posizioniamoli distanziati tra loro e poi cospargiamoli con zucchero al velo.

Pubblicità

Biscotti morbidi all’arancia - Step 5

Inforniamo i nostri biscotti morbidi all’arancia e facciamo cuocere in forno ventilato a 170°C per circa 20 minuti, o in forno statico a 180° C per lo stesso tempo.

Biscotti morbidi all’arancia - Step 6

Eccoli pronti, morbidi e fragranti!

Biscotti morbidi all’arancia - Step 7

Pubblicità

Pubblicità

Valuta la ricetta

3.72

124 voti

Esprimi il tuo voto

Commenti (108)

Scrivi un commento
  • Olga

    Ciao Benedetta, ma se non ho l’olio di semi cosa posso usare in alternativa?e in che quantità?

    20 Aprile 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Olga, puoi sostituire l’olio con circa 115g di burro ?

      20 Aprile 2022 Rispondi

  • michela

    grazie benedetta facili, veloci da fare ma gustosissimi.le tue ricette riescono sempre.

    8 Aprile 2022 Rispondi

  • Stefania

    OTTIMA RICETTA MA OVVIAMENTE OTTIME TUTTE LA RICETTE DI BENEDETTA

    28 Marzo 2022 Rispondi

  • Cri

    La proverò, ottima idea

    28 Marzo 2022 Rispondi

  • CATERINA

    OTTIMA RICETTA COMPLIMENTI

    10 Marzo 2022 Rispondi

  • Teresa Fasano

    La proverò al più presto, grazie

    11 Gennaio 2022 Rispondi

  • Nella

    Eccezionali ho appena fatto i biscotti con arancia e gocce di cioccolato e li sto mangiando.
    Grazie Benedetta. Faccio sempre le tue ricette, accontento sempre tutti ?

    17 Dicembre 2021 Rispondi

  • Baltaretu Gabriela

    Buna Benedtta,esti minunata cu toate retetele tale simple si delicioase.Craciun fericit!

    30 Novembre 2021 Rispondi

  • Rita

    Ciao Benedetta, questa mattina ho fatto i tuoi biscotti morbidi all’ arancia con gocce di cioccolato e sono finiti subito.Come sempre le tue ricette sono insuperabili.

    13 Novembre 2021 Rispondi

  • Donatella Boni

    La foto di Donatella Boni

    Ciao Benedetta,
    Ho fatto qualche giorno fa i tuoi biscotti all’arancia e gocce di cioccolato, erano davvero ottimi,gustosi e friabili fuori e morbidi dentro,non ho trovato l’arancia non trattata, quindi ci ho messo mezza fialetta di aroma arancia,da rifare sicuramente tante altre volte…..

    5 Novembre 2021 Rispondi

Mostra tutti i commenti
Nessun file selezionato Seleziona foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Biscotti morbidi all’arancia

Nessun file caricato Carica la foto

Pubblicità

Benedetta Rossi

Biscotti morbidi all’arancia

Torna su