Caffè freddo shakerato, 5 ricette facili per dessert al caffè: latte condensato, whisky e amaretto, sambuca, latte e vaniglia, gelato alla crema. Il caffè shakerato si prepara in pochi secondi, partiamo dalla base di caffè, ghiaccio e zucchero e aggiungiamo di volta in volta diversi ingredienti per 5 gustose varianti alcoliche e analcoliche. Se non avete lo shaker, fate come me e usate un vasetto di vetro, di quelli per le marmellate.
Guarda come fare il latte condensato e il liquore al caffè
INGREDIENTI
caffè shakerato base
- 1 tazzina caffè espresso
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 4 cubetti di ghiaccio
caffè al latte condensato
- latte condensato
- cacao in polvere per decorare
caffè whisky e amaretto
- 1 bicchierino di crema al whisky
- qualche goccia di amaretto
- 1 amaretto sbriciolato
caffè alla sambuca
- 1/2 bicchierino di sambuca
- 1/2 bicchierino di liquore al caffè
caffè al latte e vaniglia
- 1 bicchiere di latte
- estratto di vaniglia
- cacao in polvere per decorare
caffè al gelato
- 1 pallina di gelato alla crema
- topping al cioccolato
PROCEDIMENTO
- Iniziamo preparando una bella tazzina di caffè espresso con la moka o con la macchina del caffè. Versiamola nel vasetto insieme a 4 o 5 cubetti di ghiaccio e 2 cucchiai di zucchero di canna. In base ai gusti possiamo aumentare la dose di zucchero o usare quello bianco. Chiudiamo il vasetto e agitiamo per bene fino ad ottenere il nostro caffè shakerato. Partendo da questa base vediamo come fare 5 versioni diverse da offrire ai nostri amici.
- 1. Per creare della gustose varianti prepariamo il caffè + ghiaccio + zucchero e aggiungiamo due o tre cucchiai di latte condensato. Shakeriamo per bene e versiamo in un bicchiere, decoriamo con qualche chicco di caffè oppure spolveriamo con cacao in polvere e possiamo gustare un caffè dolce e cremoso.
- 2. Per una versione Crema di whisky e amaretto versiamo nel vasetto caffè + ghiaccio + zucchero e aggiungiamo 1 bicchierino di crema al whisky e 1 qualche goccia di amaretto. Shakeriamo e versiamo nel bicchiere, quindi sbricioliamo un amaretto e spolveriamo sopra.
- 3. Per un'altra versione alcolica uniamo alla base caffè + ghiaccio + zucchero mezzo bicchierino di sambuca e mezzo bicchierino di liquore al caffè. Shakeriamo e versiamo nel bicchiere.
- 4. Per una versione Cappuccino Freddo prepariamo caffè + ghiaccio + zucchero e aggiungiamo un bicchiere di latte e un pizzico di estratto di vaniglia. Shakeriamo e versiamo in tazza terminando con una spolverata di cacao in polvere.
- 5. Infine la versione più golosa. Prepariamo caffè + ghiaccio + zucchero, shakeriamo e versiamo in un bicchiere. Quindi aggiungiamo una pallina di gelato alla crema e terminiamo con il topping al cioccolato.
- Ecco le 5 ricette per il caffè freddo shakerato, e voi quale preferite?
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