Crema al limone senza uova di Benedetta

La crema al limone senza uova è una crema delicata e profumata, molto facile da preparare. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Stagione
Tutte le stagioni
Ingredienti
4
Facilità
facile
Pronto in
10 minuti

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La crema al limone senza uova è una preparazione delicata e profumata perfetta per farcire crostate, torte, dolci al cucchiaio o, come ho fatto io, anche per farcire la colomba di Pasqua al limone!

Questa crema è davvero molto facile da realizzare ed è perfetta per coloro che hanno intolleranze alimentari. Infatti, la ricetta di questa crema al limone è senza glutine e senza lattosio perché si prepara con succo di limone, succo di arancia, fecola di patate e zucchero. Vediamo insieme come realizzarla!

Preparazione
5 minuti
Cottura
5 minuti
Tempo totale
10 minuti

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Ingredienti

Dosi per persone 6 persone
  • 100 ml succo di limone
  • 100 ml succo d'arancia
  • 80 g zucchero
  • 20 g fecola di patate

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)

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Preparazione

Come fare: Crema al limone senza uova di Benedetta

Crema al limone senza uova di Benedetta - Step 1

Speriamo le arance e i limoni con l’aiuto di uno spremiagrumi.

Crema al limone senza uova di Benedetta - Step 2

In un pentolino, uniamo la fecola con lo zucchero e con l’aiuto di una frusta mescoliamo bene gli ingredienti.

Crema al limone senza uova di Benedetta - Step 3

Aggiungiamo un po’ alla volta il succo di limone e il succo d’arancia.

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Crema al limone senza uova di Benedetta - Step 4

Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e portiamo sul fuoco la nostra crema.

Crema al limone senza uova di Benedetta - Step 5

Una volta sul fuoco, mescolando, lasciamo cuocere la crema al limone fino a quando non si sarà ben addensata. Una volta cotta è pronta per essere utilizzata! È perfetta per farcire dolci come torte, crostate o dolci al cucchiaio!

Crema al limone senza uova di Benedetta - Step 6

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Commenti (44)

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  • Nadia

    Ciao Benedetta! Questa crema si può conservare come una marmellata, in vado sottovuoto?

    1 Luglio 2022 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Nadia, questa crema non si può conservare 😊

      1 Luglio 2022 Rispondi

  • Marina

    Grande Benedetta ❗

    13 Giugno 2022 Rispondi

  • Pina

    Benedetta una di noi, senza fronzoli e le ricette semplici e facili da fare.

    16 Agosto 2021 Rispondi

  • Paola

    ma quando avrai di nuovo la trasmissione

    10 Giugno 2021 Rispondi

  • Adriana Citron

    Si può usare latte vegetale di mandorla?grazie risposta..

    13 Maggio 2021 Rispondi

  • Tiziana Dimatteo

    Ciao benedetta, posso mettere la farina al posto della fecola? Se si in che quantità? Grazie

    26 Marzo 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Tiziana, sostituiscila nella stessa quantità ?

      26 Marzo 2021 Rispondi

  • Ivonne

    Ciao Benedetta! Volevo sapere, se posso mettere solo succo di limone?
    Grazie

    20 Marzo 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Ivonne, sì va bene ?

      21 Marzo 2021 Rispondi

  • Silvia

    Ciao Benedetta , Questa crema può essere utilizzata come farcia di una cheese cake ?

    19 Febbraio 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Silvia, sì va bene ?

      23 Febbraio 2021 Rispondi

  • nadina

    da quanto ti seguo ho ripreso a cucinare .
    GRAZIE.

    31 Maggio 2020 Rispondi

  • Francesca

    L’ho fatta. Buonissima!!! Si può conservare? Anche in congelatore? Per quanto tempo?
    Grazie!

    17 Maggio 2020 Rispondi

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