Paneangeli
Ponti
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La crema al limone senza uova è una preparazione delicata e profumata perfetta per farcire crostate, torte, dolci al cucchiaio o, come ho fatto io, anche per farcire la colomba di Pasqua al limone!
Questa crema è davvero molto facile da realizzare ed è perfetta per coloro che hanno intolleranze alimentari. Infatti, la ricetta di questa crema al limone è senza glutine e senza lattosio perché si prepara con succo di limone, succo di arancia, fecola di patate e zucchero. Vediamo insieme come realizzarla!
- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- 5 minuti
- Tempo totale
- 10 minuti
La nostra cucina
Un libro intimo a cui ho lavorato tanto fatto di ricette e con le vostre storie
Ingredienti
- 100 ml succo di limone
- 100 ml succo d'arancia
- 80 g zucchero
- 20 g fecola di patate
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 6 persone)
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Preparazione
Come fare: Crema al limone senza uova di Benedetta
Speriamo le arance e i limoni con l’aiuto di uno spremiagrumi.
In un pentolino, uniamo la fecola con lo zucchero e con l’aiuto di una frusta mescoliamo bene gli ingredienti.
Aggiungiamo un po’ alla volta il succo di limone e il succo d’arancia.
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Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e portiamo sul fuoco la nostra crema.
Una volta sul fuoco, mescolando, lasciamo cuocere la crema al limone fino a quando non si sarà ben addensata. Una volta cotta è pronta per essere utilizzata! È perfetta per farcire dolci come torte, crostate o dolci al cucchiaio!
Nadia
Ciao Benedetta! Questa crema si può conservare come una marmellata, in vado sottovuoto?
1 Luglio 2022 Rispondi