CREMA AL LIMONE SENZA UOVA DI BENEDETTA

La crema al limone senza uova è una preparazione delicata e profumata perfetta per farcire crostate, torte, dessert al cucchiaio o come ho fatto io anche per farcire una golosa Colomba di Pasqua al limone! Questa crema è veramente molto facile da realizzare e perfetta anche per chi ha intolleranze o allergie alle uova, al glutine e al lattosio, infatti, è preparata solo con succo di limone e succo di arancia, fecola di patate e zucchero. Vediamo insieme com realizzarla!

INGREDIENTI

  • 100 ml di succo di limone
  • 100 ml di succo di arancia
  • 80 g di zucchero
  • 20 g di fecola di patate

PROCEDIMENTO

  1. Per prima cosa iniziamo spremendo le arance e i limoni con l'aiuto di uno spremiagrumi. Per prima cosa iniziamo spremendo le arance e i limoni con l'aiuto di uno spremiagrumi.
  2. In un pentolino, uniamo la fecola con lo zucchero e con l'aiuto di una frusta mescoliamo bene gli ingredienti. In un pentolino, uniamo la fecola con lo zucchero e con l'aiuto di una frusta mescoliamo bene gli ingredienti.
  3. Aggiungiamo un po' alla volta il succo di limone e il succo d'arancia.Aggiungiamo un po' alla volta il succo di limone e il succo d'arancia.
  4. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e portiamo sul fuoco la nostra crema.Mescoliamo bene tutti gli ingredienti e portiamo sul fuoco la nostra crema.
  5. Una volta sul fuoco, mescolando, lasciamo cuocere la nostra crema al limone fino a quando non si sarà ben addensata. Una volta cotta è pronta per essere utilizzata! È perfetta per farcire dolci come torte, crostate o dolci al cucchiaio! Una volta sul fuoco, mescolando, lasciamo cuocere la nostra crema al limone fino a quando non si sarà ben addensata. Una volta cotta è pronta per essere utilizzata! È perfetta per farcire dolci come torte, crostate o dolci al cucchiaio!

Articolo scritto da Benedetta

Lascia un commento

Hai provato la ricetta? Fai sapere a Benedetta come ti è venuta! Hai dubbi? Chiedi e lei ti risponderà!

COMMENTI

Tutti i vostri commenti su CREMA AL LIMONE SENZA UOVA DI BENEDETTA

  • Sara - 21 Gennaio 2019 16:33

    Ciao Benedetta
    Ti seguo da sempre anche da prima del tuo grande e meritato successo …ti faccio i complimenti e ti faccio una domanda Riguardo la ricetta..posso sostituire la fecola con l amido di mais?
    Grazie e un salutone

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 25 Gennaio 2019 11:36

      Va benissimo Sara, grazie mille! 🙂

  • Adriana - 6 Gennaio 2019 15:51

    Si può conservare e come?

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 7 Gennaio 2019 14:36

      va bene in frigo per un paio di giorni coperta da pellicola trasparente Adriana 🙂

  • cinzia gaspari - 24 Dicembre 2018 8:28

    Ciao e buon natale ti vorrei chiedere se posso unire panna montata grazie

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 26 Dicembre 2018 21:12

      Sì certamente Cinzia 🙂

  • josette.brincau@gmail.com - 20 Agosto 2018 17:27

    Ho fatto il rottolo di carne con spinaci e uvove e venuta molto buona. Tutte le sue ricette sono buone. Ce l hai ricette senza zucchero per favore?

  • Sam - 19 Luglio 2018 22:33

    Ciao Benedetta! E’ possibile utilizzare solo succo di limone invece che arancia+limone?
    Grazie 🙂

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 20 Luglio 2018 9:52

      Sì Sam, viene però un po’ più aspra, magari aggiungi un po’ di zucchero in più 🙂

  • Chiara - 10 Luglio 2018 13:50

    Ciao benedetta! E molto interessante questa ricetta…una domanda.posso usare questa crema per la ricetta della tua crostata al limone??la posso rimettere in forno??grazie e complimenti

    • Benedetta Rossi
      Benedetta - 11 Luglio 2018 6:47

      Sì certamente Chiara 🙂