Paneangeli
PENNY
L’Angelica
Pubblicità
Avete mai provato i funghi pleurotus in friggitrice ad aria? Sodi, saporiti e pronti in appena 20 minuti, sono un contorno veg perfetto per chi ha voglia di sapori semplici e autunnali senza dover accendere il forno tradizionale.
Grazie alla cottura nella friggitrice ad aria, otterremo dei funghi pleurotus arrosto dai bordi leggermente croccanti e dall’interno morbido e cotto a puntino, resi deliziosi da un semplice condimento di olio, prezzemolo, pepe e sale. Niente di più facile ma… vedrete che bontà!
Funghi pleurotus in friggitrice ad aria: come prepararli
La preparazione di questi funghi in friggitrice ad aria, come potete immaginare, è un gioco da ragazzi: ci basta pulirli eliminando la parte del gambo più dura e fibrosa, ed eventualmente tagliare i più grandi in pezzi di dimensioni regolari e non troppo piccoli. Li mettiamo quindi in una ciotola capiente e aggiungiamo il condimento: prezzemolo tritato finemente, sale, pepe e un filo generoso di olio d’oliva, mescolando bene con le mani per distribuirlo su ogni pezzo.
Pubblicità
A questo punto sistemiamo i funghi nel cestello della friggitrice ad aria foderato con carta forno, facendo attenzione a non sovrapporli troppo tra loro, e cuociamo a 180 °C per 20 minuti, mescolando a metà cottura per avere una doratura omogenea su tutti i lati. Ed ecco pronti i nostri funghi pleurotus croccanti in friggitrice ad aria!
Come servirli
Serviamo i funghi arrosto ben caldi, appena tolti dal cestello e ancora croccanti e fragranti! Sono perfetti come contorno per accompagnare secondi di carne o pesce, ma non sono male neanche come antipasto sfizioso. Li possiamo completare con un filo d’olio a crudo e qualche fogliolina di prezzemolo fresco aggiunta all’ultimo momento, che regala colore e freschezza.
Ora bando alle ciance e prepariamoli insieme. Fatemi poi sapere nei commenti che ne pensate della ricetta!
Potrebbero interessarti anche:
Pubblicità
- Preparazione
- 5 minuti
- Cottura
- 20 minuti
- Tempo totale
- 25 minuti
Le mie ricette inedite
Nuove, furbe e gustose
Ingredienti
- 600 g funghi pleurotus
- prezzemolo q.b. tritato
- olio d'oliva q.b.
- pepe q.b.
- sale fino q.b.
Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 persone)
Gli utensili di Benedetta
Friggitrice ad aria Doppia Resistenza
Display LED con comandi touch, finestra in vetro e doppia resistenza per una migliore distribuzione del calore. Capacità di 6,5 litri e cestello antiaderente.
Kit carta forno forata per friggitrice ad aria
Kit composto da 120 fogli forati quadrati (24 cm x 24 cm) realizzati in carta alimentare FSC. Resistenti, antiaderenti possono essere utilizzati anche in forno fino a una temperatura di 220 °C.
Pubblicità
Preparazione
Come fare: Funghi pleurotus in friggitrice ad aria
Puliamo i funghi eliminando la parte del gambo più dura, quindi mettiamoli in una ciotola e aggiungiamo il prezzemolo tritato sale, pepe e olio, mescolando bene per distribuire il condimento.
Sistemiamo i funghi conditi nel cestello della friggitrice ad aria con carta forno sul fondo, senza sovrapporli troppo.
Pubblicità
Facciamo cuocere a 180 °C per 20 minuti, mescolando a metà cottura.
Ecco i nostri appetitosi funghi pleurotus in friggitrice ad aria pronti da portare in tavola ancora caldi!
Consigli
Non sovrapponiamo troppo i funghi nel cestello della friggitrice ad aria, in modo da avere una cottura uniforme e una buona doratura su tutta la superficie di ogni pezzo.
Possiamo arricchire il condimento con uno spicchio d’aglio tritato finemente, che si sposa molto bene con il sapore delicato dei funghi pleurotus. Per un tocco più aromatico, invece, possiamo sostituire il prezzemolo con il timo fresco, oppure aggiungere un pizzico di peperoncino per chi ama i sapori più piccanti e decisi.
Conservazione
Se ne avanzano, conserviamo i funghi pleurotus in friggitrice ad aria in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un paio di giorni. Li possiamo poi scaldare in friggitrice ad aria o anche in padella per qualche minuto prima di mangiarli. È un contorno pratico da preparare anche in anticipo, magari la sera prima.
Commenti
Ancora nessun commento pubblicato.
Pubblicate il primo commento e ditemi se la ricetta vi è piaciuta: mi scrivete e mi fate sapere com’è andata?
Scrivi un commento