Gelato al burro di arachidi

Voglia di qualcosa di buono? Prepariamo insieme il gelato al burro di arachidi, un dolce semplice e squisito, perfetto per ogni occasione. Il burro di arachidi è uno degli ingredienti più versatili e golosi che esistano: si può spalmare sul pane, usarlo per realizzare biscotti, pasticcini, torte, plumcake o muffin, ma è buono anche da mangiare a cucchiaiate! Se lo desideriamo, possiamo preparare il burro di arachidi fatto in casa.

Il gelato al burro di arachidi è una vera delizia: originale e buonissimo si può servire così com’è, ma è anche perfetto per accompagnare altri gusti oppure da usare per creare delle torte gelato.

Gelato al burro di arachidi: come prepararlo

Preparare in casa il gelato al burro di arachidi è un vero gioco da ragazzi: si realizza senza gelatiera, ci basteranno pochissimi ingredienti e uno sbattitore elettrico. Il segreto per avere un gelato dal sapore intenso e goloso è usare un buon burro di arachidi, preferibilmente non zuccherato o almeno con una percentuale di zucchero bassa. Questo perché il latte condensato è già molto zuccherato e se si esagera il gelato risulterà troppo stucchevole.

Montiamo la panna con le fruste elettriche e poi aggiungiamo il burro di arachidi e il latte condensato. Continuamo a montare fino a ottenere un composto omogeneo. A piacere possiamo aggiungere delle arachidi tritate in modo da dare anche una nota croccante al nostro gelato. Versiamo tutto in una ciotola o in una vaschetta, copriamo e lasciamo rassodare in freezer per almeno 6 ore.

Come servire

Noi abbiamo scelto di impreziosire il gelato con delle arachidi tostate: il contrasto tra dolce e salato esalterà ancora di più il sapore della frutta secca. A piacere possiamo poi aggiungere del cioccolato fondente a scaglie oppure sotto forma di topping cremoso.

Curiosi di provarlo? Forza, vediamo subito il procedimento nel dettaglio e poi vi aspettiamo nei commenti per conoscere le vostre impressioni sulla ricetta!