Insalata zucchine e tonno

L’Insalata Zucchine e Tonno è una ricetta fresca e gustosa, ideale per il pranzo e la cena del periodo primaverile ed estivo.

Stagione
Estate
Ingredienti
9
Facilità
facile
Pronto in
5 minuti

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L’Insalata Zucchine e Tonno è una ricetta fresca e gustosa, ideale per il pranzo e la cena del periodo primaverile ed estivo. Questa è una ricetta facile e veloce. Basta marinare le zucchine con sale e limone, aggiungere del tonno sott’olio, condire con qualche spezia, e porterete in tavola un’insalata fresca e sfiziosa. Preparatela in anticipo, mettetela in un contenitore e portatela con voi in ufficio o ad una gita. Questa insalata è talmente buona che può essere inserita anche in un buffet di festa, i vostri ospiti ne rimarranno conquistati!

Se cercate ricette adatte alla primavera o all’estate, potrebbero interessarvi anche gli Involtini di Melanzane,  gli Involtini di Zucchine e gli Involtini di Peperoni.

Preparazione
5 minuti
Cottura
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Tempo totale
5 minuti

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Ingredienti

Dosi per porzioni 4 porzioni
  • 2 zucchine
  • 200 g tonno sott'olio peso da sgocciolato
  • 10 pomodorini
  • 1 limoni il succo
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • origano q.b.
  • menta foglioline q.b.

Dosi calcolate sulla ricetta originale (per 4 porzioni)

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Preparazione

Come fare: Insalata zucchine e tonno

Insalata zucchine e tonno - Step 1

Pulite per bene le zucchine e tagliatele a cubetti piccoli. Trasferite i cubetti di zucchine in uno scolapasta, irroratele con abbondante succo di limone e salatele secondo i vostri gusti. Lasciate riposare le zucchine per una mezz’ora; le zucchine si “cuoceranno” grazie al succo di limone e perderanno l’acqua in eccesso per azione del sale.

Insalata zucchine e tonno - Step 2

Dopo il riposo, mettete i cubetti di zucchina in una ciotola e aggiungete il tonno sgocciolato e i pomodorini tagliati a metà.

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Insalata zucchine e tonno - Step 3

Condite l’insalata con del pepe, dell’origano, un filo d’olio e qualche fogliolina di menta. Mescolate l’insalata fino a distribuire uniformemente tutti i condimenti.

Insalata zucchine e tonno - Step 4

Ecco l’insalata zucchine e tonno servita in tavola! Grazie alla presenza del tonno, questa insalata può considerarsi come fresco e gustoso piatto unico.

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Commenti (3)

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  • Valentina

    Ciao Benedetta,sei fantastica! È possibile aggiungere del lime anziché il limone o il sapore rimane alterato?

    23 Giugno 2021 Rispondi

    • Benedetta Rossi

      Ciao Valentina, il lime va bene ?

      23 Giugno 2021 Rispondi

  • Antonella

    Buonista idea Grazie Benedetta adoro le insalate estive bravissima come sempre complimenti ??????❤️❤️❤️

    15 Giugno 2019 Rispondi

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