INVOLTINI DI MELANZANE SENZA COTTURA

Gli Involtini di Melanzane sono una ricetta facile e veloce, ideale per l’estate perché senza cottura!  Si  preparano con pochi e semplici ingredienti e risultano davvero freschi e gustosi! Basta partire da delle fette di melanzane grigliate, farcirle con del formaggio bianco spalmabile e del prosciutto cotto, ed in pochi gesti porterete in tavola un piatto capace di accontentare tutti, grandi e bambini! Questi involtini di melanzane possono costituire un coloratissimo piatto unico. Accompagnateli da una ricca insalata, oppure trasformateli in un allegro stuzzichino per aperitivi o antipasti, o ancora inseriteli in un buffet di festa estivo. Serviteli durante i vostri pranzi in terrazza o al mare… i vostri ospiti ne rimarranno conquistati!

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  • Tempo Preparazione Tempo di preparazione: 5 min
  • Pronto in Pronto in: 5 min
INVOLTINI DI MELANZANE SENZA COTTURA Tempo Preparazione

INGREDIENTI

  • melanzane grigliate
  • formaggio bianco spalmabile
  • prosciutto cotto
  • pomodorini

PROCEDIMENTO

  1. Affettate le melanzane sottilmente per il senso della lunghezza e grigliatele. Mentre le cuocete, conditele con del sale secondo i vostri gusti, quindi, una volta grigliate, fatele completamente raffreddare. Disponete le melanzane su un tagliere e spalmate su ciascuna fetta del formaggio bianco.Affettate le melanzane sottilmente per il senso della lunghezza e grigliatele. Mentre le cuocete, conditele con del sale secondo i vostri gusti, quindi, una volta grigliate, fatele completamente raffreddare. Disponete le melanzane su un tagliere e spalmate su ciascuna fetta del formaggio bianco.
  2. Continuate a farcire ogni melanzana con una fettina di prosciutto cotto.Continuate a farcire ogni melanzana con una fettina di prosciutto cotto.
  3. Arrotolate le melanzane su loro stesse, e, una volta formato il rotolino, bloccatelo infilzandolo con uno stecchino. Inserite nello stecco anche un pomodorino.Arrotolate le melanzane su loro stesse, e, una volta formato il rotolino, bloccatelo infilzandolo con uno stecchino. Inserite nello stecco anche un pomodorino.
  4. Ecco gli involtini di melanzane senza cottura serviti in tavola. Potete anche prepararli in anticipo e conservarli in frigo fino al momento di consumarli. Se li mangiate come piatto unico, vi consiglio di accompagnarli con una ricca insalata verde. Ecco gli involtini di melanzane senza cottura serviti in tavola. Potete anche prepararli in anticipo e conservarli in frigo fino al momento di consumarli. Se li mangiate come piatto unico, vi consiglio di accompagnarli con una ricca insalata verde.

Articolo scritto da 55winston55

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COMMENTI

Tutti i vostri commenti su INVOLTINI DI MELANZANE SENZA COTTURA

  • Ilaria - 29 Luglio 2019 14:13

    Se voglio preparare questi involtini per circa 10-12 persone quali saranno le dosi? Grazie Ilaria